3M Listeria MDAL96 Manual Del Usuario página 16

Instructions spécifiques pour méthodes validées
Protocoles impliquant l'utilisation du Kit de détection moléculaire Listeria 3M avec Bouillon modifié Listeria 3M selon les
Performance Tested Methods
SM
Dans une étude PTM de l'institut de recherche AOAC, il a été démontré que le Kit de détection moléculaire Listeria 3M était une méthode efficace de
détection de la Listeria au moyen du Bouillon modifié Listeria 3M. Les matrices testées au cours de l'étude sont répertoriées dans le tableau 2. La
limite de détection de la méthode impliquant le Kit de détection moléculaire Listeria 3M est de 1-5 unité(s) formant colonie par volume de test validé.
Tableau 2. Protocoles d'enrichissement impliquant l'utilisation du Bouillon modifié Listeria 3M (mLRB)
Matrice de l'échantillon
Fromage blanc entier
Hot-dogs au bœuf
Dinde en tranches
Saumon fumé froid
Épinards crus en sacs
PTM AOAC
n° 081203
Cantaloup entier
Surfaces
environnementales
Environnemental
Pour les autres Produits laitiers, légumes
matrices
Viande, volaille, fruits de mer,
(PTM) de l'Institut de recherche AOAC® Certificat n° 081203
Taille de
l'échantillon
25 g
1 melon
Acier
inoxydable, 1 éponge
béton
Plastique 1 écouvillon
1 éponge
25 g
25 g
poisson
Volume du mLRB 3M
(ml)
225
Volume suffisant pour
permettre au melon de
flotter (le volume peut
correspondre à 1,5 fois le
poids du cantaloup)
225
10
225
225
5
FR (Français)
Température Durée
d'enrichissement d'enrichissement
(±1 °C)
37
26-30
37 24-28
37 24-28
37 28-30
(h)