TEFAL Uno Plastic PF310138 Manual Del Usuario página 265

RECEPT
För alla recepten gäller det att lägga i ingredienserna i rätt ordning. Beroende på vilket
recept du valt och motsvarande program, så kan du se översiktstabellen för bakningspro-
cessen (sidan 298-300)hur brödet kommer att bakas.
tsk = tesked - msk = matsked
PROG. 1 - BASRECEPT
PROG. 2 - SNABBT BRÖD
BASRECEPT
1. V atten
2. S olrosolja
3. S alt
4. S ocker
5. T orrmjölkspulver 1 msk
6. V etemjöl
7. T orrjäst
PROG. 4 - FULLKORNSBRÖD
PROG. 5 - SNABBT FULLKORNSBRÖD
FULLKORNSBRÖD
1. V atten
2. S olrosolja
3. S alt
4. S ocker
5. V etemjöl
6. F ullkornsmjöl
7. T orrjäst
PROG. 8 - SUPER SNABBT BRÖD
SUPER SNABBT BRÖD
1. V atten, ljummet
(35°C)
2. S olrosolja
3. S alt
4. S ocker
5. T orrmjölkspulver 1
5. V etemjöl
7. T orrjäst
500 g 750 g
190 ml 250 ml
1 msk 1 msk 2 msk
1/2
1 tsk 1 tsk
2 tsk 3 tsk
1 msk 2 msk
1/2
345 g 455 g
1 tsk 1 tsk
500 g 750 g
205 ml 270 ml
1 msk 2 msk
1/2
1 tsk 1 tsk 2 tsk
1/2
1 tsk 2 tsk
1/2
130 g 180 g
200 g 270 g
1 tsk 1 tsk
500 g 750 g
210 ml 285 ml
3 tsk 1 msk
tsk 1 tsk
1/2
2 tsk 3 tsk
msk 2 msk
1/2
325 g 445 g
1 tsk 2 tsk 3 tsk
1/2 1/2
PROG. 3 - FRANSKBRÖD
FRANSKBRÖD
1000 g
1. V atten
330 ml
2. S alt
3. V etemjöl
1 tsk
1/2
4. T orrjäst
1 msk
605 g
1 tsk
1/2
PROG. 6 - SÖTT BRÖD
PROG. 7 - SNABBT SÖTT BRÖD
1000 g BRIOCHE
355 ml 1. Ä gg, uppvispade* 100 g
3 msk 2. M jukt smör
3. S alt
3 tsk 4. S ocker
240 g 5. M jölk
360 g 5. V etemjöl
1 tsk 7. T orrjäst
1/2
Efter smak: 1 tsk apelsinblomsvatten.
PROG. 9 - GLUTENFRITT BRÖD
1000 g
Använd endast färdigblandad mjölmix.
Överskrid inte mängden 1000g deg
360 ml
1 msk
1/2
1 tsk
1/2
1 msk
2 msk
1/2
565 g
265
500 g 750 g
200 ml 275 ml
1 tsk 1 tsk 2 tsk
1/2
350 g 465 g
1 tsk 1 tsk
500 g 750 g
100 g
115 g 145 g
1 tsk 1 tsk
2 msk 3 msk
1/2
55 ml 60 ml
280 g 365 g
1 tsk 2 tsk
1/2
*
1 medium ägg = 50 g
1000 g
365 ml
620 g
1 tsk
1/2
1000 g
150 g
195 g
1 tsk
1/2
4 msk
80 ml
485 g
3 tsk
1000 g