TEFAL Uno Plastic PF310138 Manual Del Usuario página 245

OPSKRIFTER
Man skal overholde den anførte rækkefølge i opskrifterne. For en valgt opskrift og det
tilsvarende program, se oversigtskemaet med tilberedningstid (side 298-300) og de fors-
kellige cyklussers varighed.
tsk. = teskefuld - spsk. = spiseskefuld
PROG. 1 - STANDARDBRØD
PROG. 2 - HURTIGT BRØD
STANDARDBRØD
1. V and
2. S olsikkeolie
3. S alt
4. S ukker
5. P ulvermælk
6. M el T55
7. G ær
PROG. 4 - FULDKORNSBRØD
PROG. 5 - HURTIGT FULDKORNSBRØD
FULDKORNSBRØD
1. V and
2. S olsikkeolie
3. S alt
4. S ukker
5. M el T55
6. F uldkornsmel
T150
7. G ær
PROG. 8 - SUPER HURTIGT BRØD
SUPER HURTIGT BRØD
1. V armt vand (35°C) 210 ml
2. S olsikkeolie
3. S alt
4. S ukker
5. P ulvermælk
5. M el T55
7. G ær
500 g 750 g
190 ml 250 ml
1 spsk. 1 spsk. 2 spsk.
1/2
1 tsk. 1 tsk.
2 tsk. 3 tsk.
1 spsk. 1 spsk. 2 spsk.
1/2
345 g 455 g
1 tsk. 1 tsk.
500 g 750 g
205 ml 270 ml
1 spsk. 2 spsk.
1/2
1 tsk. 1 tsk. 2 tsk.
1/2
1 tsk. 2 tsk.
1/2
130 g 180 g
200 g 270 g
1 tsk. 1 tsk.
500 g 750 g 1000 g
285 ml 360 ml
3 tsk. 1 spsk. 1
tsk. 1 tsk. 1
1/2
2 tsk. 3 tsk. 1 spsk.
1 spsk. 2 spsk. 2
1/2
325 g 445 g 565 g
1 tsk. 2 tsk. 3 tsk.
1/2 1/2
PROG. 3 - FRANSKBRØD
FRANSKBRØD
1000 g
1. V and
330 ml
2. S alt
3. M el T55
1 tsk.
1/2
4. G ær
1 spsk.
605 g
1 tsk.
1/2
PROG. 6 - SØDT BRØD
PROG. 7 - HURTIGT SØDT BRØD
1000 g BRIOCHE
355 ml 1. P iskede æg*
3 spsk. 2. B lødt smør
3. S alt
3 tsk. 4. S ukker
240 g 5. M ælk
5. M el T55
360 g
7. G ær
1 tsk.
1/2
Valgfrit: : 1 teskefuld orangeblomst.
PROG. 9 - BRØD UDEN GLUTEN
Brød uden gluten må udelukkende tilberedes med
blandinger uden gluten klar til brug.
spsk. Vægtindstillingen 1000 g må ikke overskrides.
1/2
tsk.
1/2
spsk.
1/2
245
500 g 750 g
200 ml 275 ml
1 tsk. 1 tsk. 2 tsk.
1/2
350 g 465 g
1 tsk. 1 tsk.
500 g 750 g
100 g 100 g
115 g 145 g
1 tsk. 1 tsk.
2 spsk. 3 spsk.
1/2
55 ml 60 ml
280 g 365 g
1 tsk. 2 tsk.
1/2
*
1 medium æg = 50 g
1000 g
365 ml
620 g
1 tsk.
1/2
1000 g
150 g
195 g
1 tsk.
1/2
4 spsk.
80 ml
485 g
3 tsk.
1000 g