Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RECEPTEK
A kiválasztott receptnek és a hozzátartozó programnak megfelően belenézhet az idő összegző
táblázatba (298-300. oldal) és nyomon követheti az egyes ciklusok időlebontását. Ne változtas-
son a hozzávalók mennyiségén, mert felboríthatja a recept egyensúlyát.
kk. = kávéskanál - ek. = evőkanál
PROG. 1 - ALAPKENYÉR
PROG. 2 - GYORS ALAPKENYÉR
ALAPKENYÉR
500 g
1. Víz
190 ml
2. Olaj
1 ek.
3. Só
1 kk.
4. Cukor
2 kk.
5. Tejpor
1 ek.
6. Liszt T55
345 g
7. Élesztő
1 kk.
PROG. 4 - KORPÁS KENYÉR
PROG. 5 - GYORS KORPÁS KENYÉR
KORPÁS KENYÉR
500 g
1. Víz
205 ml
2. Olaj
1
1/2
3. Só
1 kk.
4. Cukor
1
1/2
5. Liszt T55
130 g
6. Teljes kiőrlésű liszt
T150
200 g
7. Élesztő
1 kk.
PROG. 8 - SZUPERGYORS ALAPKENYÉR
SZUPERGYORS ALAPKENYÉR
500 g
1. Víz (meleg, 35°C)
210 ml
2. Olaj
3 kk.
3. Só
1/2
4. Cukor
2 kk.
5. Tejpor
1
1/2
5. Liszt T55
325 g
7. Élesztő
1
1/2
750 g
1000 g
250 ml
330 ml
1
1/2
ek.
2 ek.
1 kk.
1
1/2
3 kk.
1 ek.
1/2
1
ek.
2 ek.
455 g
605 g
1 kk.
1
1/2
750 g
1000 g
270 ml
355 ml
ek.
2 ek.
3 ek.
1
1/2
kk.
2 kk.
kk.
2 kk.
3 kk.
180 g
240 g
270 g
360 g
1 kk.
1
1/2
750 g
1000 g
285 ml
360 ml
1 ek.
1
1/2
kk.
1
kk.
1
1/2
3 kk.
1 ek.
ek.
2 ek.
2
1/2
445 g
565 g
kk.
2
1/2
kk.
3 kk.
PROG. 3 - FRANCIA KENYÉR
FRANCIA KENYÉR
1. Víz
2. Só
3. Liszt T55
kk.
4. Élesztő
kk.
PROG. 6 - ÉDES KENYÉR
PROG. 7 - GYORS ÉDES KENYÉR
BRIÓS
1. Tojások leütve*
2. Felolvasztott vaj
3. Só
4. Cukor
5. Tej
5. Liszt T55
7. Élesztő
kk.
Opcionális: 1 kávéskanálnyi narancsolajat.
PROG. 9 - GLUTÉNMENTES KENYÉR
Csak instant lisztkeveréket használjon.
Ne haladja meg az 1000 g tésztamennyiséget.
ek.
kk.
ek.
125
500 g
750 g
200 ml
275 ml
1 kk.
1
1/2
kk.
350 g
465 g
1 kk.
1 kk.
500 g
750 g
100 g
100 g
115 g
145 g
1 kk.
1 kk.
2
1/2
ek.
3 ek.
55 ml
60 ml
280 g
365 g
1/2
1
kk.
2 kk.
*
1 közepes tojás = 50 g
1000 g
365 ml
2 kk.
620 g
1/2
1
kk.
1000 g
150 g
195 g
1
1/2
kk.
4 ek.
80 ml
485 g
3 kk.
1000 g
Tabla de contenido
