ANVÄNDNING AV BAKMASKINEN
För varje program visas en förprogramme-
rad inställning. Välj önskade inställningar
manuellt.
Programval
Valet av ett program startar en serie inställnin-
gar, som automatiskt visas en efter en.
Knappen MENU ger dig möjlighet att
välja ett visst antal olika program.
Tiden det tar för respektive program
visas. För varje tryck på knappen
numret i displayen till följande program, från
1 - 15:
1. Basrecept. Programmet Basrecept kan
användas till de flesta brödrecept med
vetemjöl.
2. Snabbt Bröd. Detta program är likadant
som Basreceptet men det går snabbare.
Brödets konsistens blir en aning mer kom-
pakt.
3. Franskbröd. Programmet Franskbröd an-
vänds till traditionellt vitt franskbröd.
4. Fullkornsbröd. Programmet fullkornsbröd
används till grövre mjölsorter.
5. Snabbt Fullkornsbröd. Detta program är
likadant som Fullkornsbrödet men det går
snabbare. Brödets konsistens blir en aning
mer kompakt.
6. Sött Bröd. Programmet Sött bröd är läm-
pligt till recept som innehåller mer fett
och socker. Om du använder färdiga bröd-
mixer för att baka briocher eller vetebröd,
överskrid inte totalt 750 g deg.
7. Snabbt Sött Bröd. Detta program är lika-
dant som Sött Bröd men det går snabbare.
Brödets konsistens blir en aning mer kom-
pakt.
8. Super Snabbt Bröd. Programmet Super
snabbt bröd används till receptet Super
snabbt bröd. Bröd som bakas med de
snabba programmen blir mer kompakta är
om de bakas med andra programmen.
9. Glutenfritt Bröd. Det är lämpligt till
glutenallergiker (celiaki), gluten finns i
många sädesslag (vete, korn, råg, havre,
kamut, dinkel, etc...). Se anvisningarna
på paketet. Bakformen ska systematiskt
rengöras så att det inte finns risk för att
andra mjölsorter hamnar i brödet. Vid
svåra glutenallergier, se till att även jäs-
ten är glutenfri. Glutenfritt mjöl gör det
inte möjligt att uppnå en optimal bland-
ning. För därför ner degen från sidorna vid
övergår
knådningen med en plastspatel. Glutenfritt
bröd får en mer kompakt konsistens och en
ljusare färg än vanligt bröd.
Det går bara att använda inställningen
1000 g till detta program.
10. Bröd utan Salt. Bröd är ett av de livsmedel
som tillför mest salt i den dagliga kosten.
Ett reducerat saltintag minskar risken för
hjärt- och kärlsjukdomar.
11. Enbart Gräddning. Programmet Enbart
gräddning gör det möjligt att endast
grädda i 10–70 min, med inställning i
intervaller på 10 min. Det kan användas
ensamt eller användas:
a) tillsammans med programmet deg
b) f ör uppvärmning eller för en knaprigare
yta av redan färdiggräddat, svalnat bröd,
c) f ör att avsluta gräddningen i händelse av
längre strömavbrott under gräddning.
Bakmaskinen skall inte lämnas utan til-
lsyn vid användning av program 11.
För att avbryta en bakningscykel innan
den är klar, avbryt programmet manuellt
genom ett långt tryck på knappen
12. Deg. Programmet Deg gräddar inte. Det
är ett program som knådar och jäser deg.
T.ex.: pizzadeg.
13. Mjuk Kaka. För bakverk och kakor med
bakpulver. Det går bara att använda ins-
tällningen 1000 g till detta program.
14. Sylt. Programmet Sylt kokar automatiskt
sylt i formen.
260
.