TEFAL Uno Plastic PF310138 Manual Del Usuario página 105

RECEPTI
Za svaki recept, sastojke dodajite tačno propisanim redoslijedom. Ovisno o odabranom receptu i
odgovarajućem programu, možete pogledati tabelu vremena pripreme (strana 298-300) i pratiti
rezultate tokom ciklusa. Ne mijenjajte količinu i ne miješajte sastojke, jer se tako ruši balans
recepta.
čaj.kaš. = čajna kašika - sup.kaš. = supena kašika
PROG. 1 - OSNOVNI BIJELI HLJEB
PROG. 2 - BRZI OSNOVNI BIJELI HLJEB
OSNOVNI BIJELI HLJEB
500 g
1. Voda 190 ml
2. Ulje 1 sup.kaš.
3. So 1 čaj.kaš.
4. Šećer 2 čaj.kaš.
5. Mlijeko u prahu 1 sup.kaš.
6. Bijelo brašno
T55 345 g
7. Kvasac 1 čaj.kaš.
PROG. 4 - INTEGRALNI HLJEB
PROG. 5 - BRZI INTEGRALNI HLJEB
INTEGRALNI HLJEB 500 g
1. Voda (zagrijana
na 35°C) 205 ml
2. Ulje 1 1/2 sup.kaš. 2 sup.kaš.
3. So 1 čaj.kaš.
4. Šećer 1 1/2 čaj.kaš. 2 čaj.kaš.
5. Bijelo brašno
T55 130 g
6. Integralno
brašno T150 200 g
7. Kvasac 1 čaj.kaš.
PROG. 8 - SUPER BRZI BIJELI HLJEB
SUPER BRZI BIJELI HLJEB
500 g
1. Voda
(warmed, 35°C) 210 ml
2. Ulje 3 čaj.kaš.
3. So 1/2 čaj.kaš.
4. Šećer 2 čaj.kaš.
5. Mlijeko u prahu 1 1/2 sup.kaš. 2 sup.kaš.
5. Bijelo brašno
T55 325 g
7. Kvasac 1 1/2 čaj.kaš. 2
750 g 1000 g
250 ml 330 ml
1 1/2 sup.kaš. 2 sup.kaš.
1 čaj.kaš. 1 1/2 čaj.kaš.
3 čaj.kaš. 1 sup.kaš.
1 1/2 sup.kaš. 2 sup.kaš.
455 g 605 g
1 čaj.kaš. 1 1/2 čaj.kaš.
750 g 1000 g
270 ml 355 ml
3 sup.kaš.
1 1/2 čaj.kaš. 2 čaj.kaš.
3 čaj.kaš.
180 g 240 g
270 g 360 g
1 čaj.kaš. 1 1/2 čaj.kaš.
750 g 1000 g
285 ml 360 ml
1 sup.kaš. 1 1/2 sup.kaš.
1 čaj.kaš. 1 1/2 čaj.kaš.
3 čaj.kaš. 1 sup.kaš.
2 1/2 sup.kaš.
445 g 565 g
1/2 čaj.kaš. 3 čaj.kaš.
PROG. 3 - FRANCUSKI HLJEB
FRANCUSKI HLJEB
500 g
1. Voda 200 ml
2. So 1 čaj.kaš.
3. Bijelo brašno
T55 350 g
4. Kvasac 1 čaj.kaš.
PROG. 6 - SLATKI HLJEB
PROG. 7 - BRZI SLATKI HLJEB
BRIOŠI 500 g
1. Umućena jaja* 100 g
2. Puter, omekšan 115 g
3. So 1 čaj.kaš.
4. Šećer 2
5. Mlijeko 55 ml
5. Bijelo brašno
T55 280 g
7. Kvasac 1
Po želji: 1 čajna kašičica svježe iscijeđenog soka od narandže.
PROG. 9 - HLJEB BEZ GLUTENA
Koristite već pripremljene mješavine.
Ne premašujte količinu od 1000 g tijesta.
105
750 g
275 ml
1 1/2 čaj.kaš.
465 g
1 čaj.kaš.
750 g
100 g
145 g
1 čaj.kaš.
1/2 sup.kaš. 3 sup.kaš.
60 ml
365 g
1/2 čaj.kaš. 2 čaj.kaš.
* 1 srednje jaje = 50 g
1000 g
365 ml
2 čaj.kaš.
620 g
1 1/2 čaj.kaš.
1000 g
150 g
195 g
1 1/2 čaj.kaš.
4 sup.kaš.
80 ml
485 g
3 čaj.kaš.
1000 g