Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
DESCRIERE
1 - capac cu fereastră de supraveghere
2 - panou de comandă
a - ecran de vizualizare
b - buton pornit/oprit
c - selectarea greutăţii
d - butoane de reglare a pornirii întârziate şi de
reglare a timpului pentru programul 11
e - selectarea nivelului de rumenire
f - selectarea programelor
g - indicator luminos
SFATURI PRACTICE
Preparare
1. Citiţi cu atenţie instrucțiunile de utilizare: cu
acest aparat pâinea se face altfel decât în cazul
frământării manuale!
2. Toate ingredientele utilizate trebuie să fie la tem-
peratura ambientală (dacă nu se specifică altfel)
şi trebuie cântărite exact. Măsuraţi lichidele cu
paharul gradat furnizat. Utilizaţi măsura dublă
de dozare furnizată pentru a măsura linguriţele
şi lingurile.
Măsurătorile incorecte vor duce la rezultate
necorespunzătoare.
3. Utilizaţi ingrediente cu termen de valabilitate
nedepăşit şi păstraţi-le în locuri răcoroase şi uscate.
4. Precizia cu care măsuraţi cantitatea de făină este
importantă. De aceea, făina trebuie cântărită cu
un cântar de bucătărie. Utilizaţi drojdie activă
deshidratată, la pliculeţe. Dacă nu se specifică
altfel în reţete, nu utilizaţi drojdie chimică. Un
pliculeţ de drojdie desfăcut trebuie utilizat în 48
ore.
5. Pentru a evita perturbarea creşterii aluatului, vă
sfătuim să puneţi de la început toate ingredientele
în cuvă şi să evitaţi să deschideţi capacul în timpul
3 - cuvă pentru pâine
4 - malaxor
5 - pahar dozator
6 - linguriţă/lingură
7 - accesoriu pentru extragerea
malaxorului
funcţionării (dacă nu se specifică altfel). Respectaţi
strict ordinea ingredientelor şi cantităţile indicate
în reţete. Mai întâi lichidele şi apoi ingredientele
solide. Drojdia nu trebuie să intre în contact cu
lichidele şi nici cu sarea.
Ordinea generală care trebuie respectată:
> Lichide (unt, ulei, ouă, apă, lapte)
> Sare
> Zahăr
> O jumătate din cantitatea de făină
> Lapte praf
> Ingrediente specifice solide
> Cealaltă jumătate din cantitatea de făină
> Drojdie
Utilizare
• Prepararea pâinii este foarte sensibilă la
condiţ iile de temperatură şi umiditate. În cazul
în care este foarte cald, este recomandat să folosiţi
lichide mai reci decât de obicei. Similar, în cazul în
care este frig, este posibil să fie necesară încălzirea
apei sau laptelui (dar fără a depăşi 35°C).
• De asemenea, este util uneori să verificaţi
starea aluatului la mijlocul perioadei de
frământare: acesta trebuie să formeze un bulgăre
omogen care se dezlipeşte bine de pe pereţii
cuvei.
- d acă rămâne făină neîncorporată, înseamnă că
trebuie să mai puneţi apă,
128
RO
Tabla de contenido
