13. Kage. Gør det muligt at lave konditorkager
og formkager med bagepulver. Kun væg-
tindstillingen 1000 g kan anvendes ved
dette program.
14. Marmelade. Programmet "Marmelade"
koger automatisk marmeladen i formen.
15. Pasta. Program 15 er kun til æltning. Det er
beregnet til ikke hævede deje, f.eks. nudler.
Valg af brødets vægt
Brødets vægt er indstillet som standard på 1000
g. Denne vægt er vejledende. Se de enkelte ops-
krifter for nærmere oplysninger. Program 9, 11,
12, 13, 14, 15 har ingen indstilling af vægten.
Tryk på tasten
for at indstille den valgte
vægt 500 g, 750 g eller 1000 g. Kontrollampen
tænder ud for den valgte vægt.
CYKLUSSER
Et skema (side 298-300) viser opdelingen
i forskellige cyklusser, afhængig af det
valgte program.
Æltning
Gør det muligt at skabe dejens struktur og
dermed dens evne til at hæve.
I denne cyklus, og med program 1, 2, 3, 4, 5,
6, 7, 8, 10, 12, 13 har man mulighed for at
tilsætte ingredienser: Tørrede frugter, oliven,
etc.
Et bip angiver, hvornår man kan gøre det.
Se oversigtsskemaet med tilberedningstider
(side 298-300) og kolonnen "ekstra". Denne
kolonne angiver den tid, der vil blive vist i
apparatets display, når der høres et bip. For at
vide helt nøjagtigt, hvornår apparatet bipper,
skal man blot trække tiden i "ekstra" kolonnen
fra den samlede bagetid.
F.eks.: "ekstra" = 2:51 og "samlet tid" = 3:13,
ingredienserne kan tilsættes efter 22 min.
Hvile
Giver dejen mulighed for at hvile for at
forbedre æltningens kvalitet.
Valg af bruning
Skorpens farve er indstillet som standard på
MIDDEL. Program 5, 9 og 11 har ingen inds-
tilling af farve. Der findes tre valgmuligheder:
LYS / MIDDEL / MØRK . Hvis du vil ændre
standardindstillingen, tryk på tasten
sekunder for at standse programmet eller for
at annullere et tidsindstillet program.
Start / Stop
Tryk på tasten
Nedtællingen begynder. Tryk på tasten
sekunder for at standse programmet eller for at
annullere et tidsindstillet program.
Hævning
Tid hvor gæren virker for at få dejen til at
hæve og udvikle dens aroma.
Bagning
Forvandler dejen til brød og gør skorpen
brun og sprød.
Holde varm
Denne funktion holder brødet varmt efter
bagning. Det anbefales dog at tage brødet
ud af formen efter bagning.
Holde varm: Med program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7,
8, 9, 10, 13 kan man lade tilberedningen blive
i apparatet. En holde varm-cyklus fortsætter
automatisk efter bagningen. En kontrollampe
tænder ud for. Displayet viser hele tiden
0:00 mens holde varm-funktionen er i gang
og prikkerne blinker. Apparatet udsender
regelmæssigt et bip. I slutningen af cyklussen
standser apparatet automatisk og udsender
flere bip.
241
for at starte apparatet.
i 5
i 5