TEFAL Uno Plastic PF310138 Manual Del Usuario página 130

UTILIZAREA MAşINII DE PÂINE
Pentru fiecare program sunt afișate setări im-
plicite. Ca urmare, trebuie să selectaţi manual
setările dorite.
Selectarea unui program
Alegerea unui program declanşează o serie de etape
care se derulează automat unele după altele.
Butonul meniu vă permite să alegeţi un anumit
număr de programe diferite. Se afişează
durata corespunzătoare programului. De
fiecare dată când apăsaţi pe buton
numărul afişat pe ecran trece la programul
următor, ş.a.m.d. de la 1 la 15:
1. Pâine albă. Programul Pâine albă permite
efectuarea majorităţii reţetelor de pâine care
utilizează făină de grâu.
2. Pâine albă, rapidă. Acest program este echi-
valent cu programul Pâine albă, dar în versiune
rapidă. Miezul obţinut poate fi mai consistent.
3. Pâine franţuzească. Programul Pâine
franţuzească corespunde unei reţete de pâine
franţuzească, albă, tradiţională.
4. Pâine integrală. Programul Pâine integrală tre-
buie ales atunci când se utilizează făină integrală.
5. Pâine integrală, rapidă. Acest program este
echivalent cu programul Pâine integrală, dar
în versiune rapidă. Miezul obţinut poate fi mai
consistent.
6. Pâine dulce. Programul Pâine dulce este adap-
tat reţetelor care conţin mai multă grăsime şi
zahăr. Dacă utilizaţi amestecuri speciale, nu
depăşiţi 750 g de aluat în total.
7. Pâine dulce, rapidă. Acest program este echi-
valent cu programul Pâine dulce, dar în versiune
rapidă. Miezul obţinut poate fi mai consistent.
8. Paine albă, super-rapidă. Programul 8 este
specific reţetei de pâine Paine albă, super-rapidă.
9. Pâine fără gluten. Această pâine este bună
pentru persoanele care nu au toleranță la gluten
(boala celiacă) care se găseşte în cele mai multe
cereale (grâu, orz, secară, ovăz, kamut, alac,
etc.). Consultaţi recomandările specifice de pe
pachet. Cuva trebuie curăţată sistematic, pen-
tru a nu exista riscul contaminării cu alte tipuri
de făină. În cazul unui regim strict fără gluten,
asiguraţi-vă că nici drojdia utilizată nu conţine
gluten. Consistenţa tipurilor de făină fără glu-
ten nu permite o amestecare optimă. Din acest
,
motiv, la frământare trebuie îndepărtată coca de
pe margini, cu o spatulă flexibilă din plastic. Pâi-
nea fără gluten va avea o consistenţă mai mare
şi o culoare mai deschisă decât pâinea normală.
Acest program permite prepararea doar a 1000
g de aluat.
10. Pâine fără sare. Pâinea este una din preparatele
care furnizează cea mai mare cantitate zilnică
de sare. Reducerea consumului de sare duce la
scăderea riscurilor cardio-vasculare.
11. Program de coacere. Programul de coacere
vă permite o coacere pentru 10 până la 70 de
minute (reglabilă în tranşe de 10 min). Poate fi
selectatsingur şi poate fi utilizat:
a) în asociere cu programul Aluat de pâine
b) pentru a reîncălzi sau a face crocante pâinile
deja coapte şi răcite,
c) pentru a termina coacerea după o pană de
curent prelungită, apărută în timpul unui ciclu
de preparat pâine.
Maşina de pâine nu trebuie lăsată fără supra-
veghere în timpul programului 11.
Când s-a obţinut culoarea de coajă dorită, opriţi
manual programul ţinând apăsat butonul
12. Aluat de pâine. Programul Aluat de pâine nu
coace. Acesta corespunde unui program de
frământare şi de creştere pentru toate aluaturile
cu drojdie. Ex: aluat pentru pizza.
13. Prăjituri. Permite producerea produselor de
patiserie și prăjiturilor, cu drojdie chimică.
Acest program permite prepararea doar a 1000
g de aluat.
130
.