TEFAL Uno Plastic PF310138 Manual Del Usuario página 258

BESKRIVNING
1 - lock med fönster
2 - kontrollpanel
a - display
b - knapp start/stopp
c - brödstorlek
d - timerinställning och tidsinställning
för program 11
e - val av färg på skorpan
f - programval
g - driftindikator
PRAKTISKA RÅD
Förberedelser
1 Läs bruksanvisningen noggrant och använd
recepten som står i den: man bakar inte bröd
på samma sätt i bakmaskinen som för hand!
2 Alla ingredienserna ska vara rumstempere-
rade och ska vägas noga på våg. Mät upp
rätt mängd vätska med den bifogade
mätbägaren. Använd det bifogade dubbla
mätmåttet för att mäta upp teskedar i ena
änden och matskedar i den andra. Felak-
tiga mått ger ett dåligt resultat.
3 Använd ingredienserna innan bäst före datum
och förvara dem på en sval och torr plats.
4 Var noga med att mäta upp rätt mängd mjöl.
Mät upp mjölet med hjälp av en köksvåg. An-
vänd torrjäst i påsar, om inget annat anges
i recepten. Använd inte bakpulver. När en
påse torrjäst är öppnad ska den användas
inom 48 timmar.
5 För att inte störa jäsningen, rekommenderar
vi att alla ingredienserna läggs i bakformen
från början, undvik därefter att lyfta på loc-
ket. Var noga med att tillsätta ingredienserna
i rätt ordning och mängd enligt recepten.
Först vätskor, därefter fasta ingredienser.
Jästen ska inte komma i kontakt med vare
sig vätskor eller salt.
3 - bakform
4 - knådare
5 - mätbägare
6 - tesked/matsked
7 - tillbehör: krok för att
ta av knådaren
Ingredienserna tillsätts i följande ordning:
> Vätskor (smör, olja, ägg, vatten, mjölk)
> Salt
> Socker
> Mjöl första hälften
> Torrmjölkspulver
> Specifika fasta ingredienser
> Mjöl andra hälften
> Jäst
Användning
• När man bakar bröd är degen mycket käns-
lig för temperatur och fuktighet. Om det
är mycket varmt, använd kallare vätskor än
vanligt. Om det är mycket kallt, kan det vara
nödvändigt att använda ljummet vatten eller
mjölk (men överskrid aldrig 35°C).
• Ibland kan det vara lämpligt att kontrol-
lera degen mitt i knådningen: degen ska
forma en jämn boll som inte fastnar på bak-
formens sidor,
- om det finns kvar mjöl som inte blandats i
degen, tillsätt då lite mer vatten,
- annars kan det eventuellt behövas tillsät-
tas ytterligare lite mjöl.
Var mycket försiktig när du tillätter mer
mjöl eller vatten (max 1 msk åt gången) och
vänta och se om degen blir bättre innan du
tillsätter mer.
• Ett vanligt fel är att tro att om man tillsät-
258
SV