Przepisy - TEFAL PF611838 Manual De Instrucciones

3. Przygotowanie i pieczenie chleba wg własnego przepisu
Przy wykonywaniu czynności pomocna będzie
załączona książka z przepisami.
9

PRZEPISY

Temel Ekmek Hamuru
Chleb podstawowy
(program 8)
(program 8)
Ç.k. > Çay kaşığı ł. oznacza łyżeczkę do herbaty
Ł. oznacza łyżkę do zupy
Y.k. > Yemek kaşığı
Przyrumienienie > Średnie Kıtırlık seviyesi > Orta
Ağırlık > 1000 g Waga jednostkowa > 1000g
Składniki
Süre > 3 : 20
Olej > 2Ł.
Mąka pszenna
Woda > 325ml
typu 550 > 600g
Malzemeler
Sól > 2ł.
Suche drożdże > 1,5ł
Yağ > 2 y.k. Süt tozu > 2,5 y.k.
Cukier > 2Ł.
Su > 350 ml Beyaz ekmek unu > 600 g
Mleko w proszku > 2,5Ł.
Tuz > 2 ć.k. Maya > 1,5 ć.k.
Şeker > 2 y.k.
WAŻNE: Na tej samej zasadzie ÖNEMLİ Aynı tarifi kullanarak
można realizować inne przepisy diğer geleneksel ekmekleri de
dotyczące pieczywa tradycyjnego:
pişirebilirsiniz: Fransız Ekmeği,
Chleba francuskiego, Chleba
esmer ekmek, şekerli ekmek, hızlı
pełnoziarnistego, Chleba słodkiego,
ekmek, glutensiz ekmek, tuzsuz
Chleba bezglutenowego, Chleba bez
ekmek; bunu yapmak ićin, menü
soli, wystarczy wybrać odpowiedni
tuşunu kullanarak karşılık gelen
program przez naciśnięcie przycisku
programı sećmeniz yeterlidir.
menu.
268
PRZEWODNIK DLA POLEPSZENIA PAŃSTWA PRZEPISÓW NA CHLEB
KLASYCZNY
Nie osiągnięto
oczekiwanych
rezultatów?
Tabela pozwala na Chleb opadł
Chleb zbyt
określenie przyczyn po zbytnim
wyrośnięty
wyrośnięciu
występowania
problemów.
MOŻLIWE
PRZYCZYNY
Przycisk został
uruchomiony podczas
pieczenia
Zbyt mało mąki
Za dużo mąki
Za mało drożdży
Za dużo drożdży
Za mało wody
Za dużo wody
Za mało cukru
Zła jakość mąki
Nie odpowiednia ilość
dodatków (za dużo)
Woda za gorąca
Woda za zimna
Program niedostosowany
PROBLEMY
Boki i wierzch
Chleb Boki brązowe,
Skórka za mało obsypane
za mało ale chleb
przyrumieniona za bardzo
wyrośnięty niedopieczony
mąką
269
PL