TEFAL PF611838 Manual De Instrucciones página 26

8
PRIPREMA I PEČENJE HLJEBA
(programi od 1 do 7)
Za ovu pripremu potreban vam je sav pribor namijenjen ovoj funkciji : 1 postolje za
pečenje bagete peciva (5), 2 neprijanjajuća kalupa za pečenje bagete peciva (6-7),
1 nož za rezanje (8) i 1 četkica (11).
1. Na koji način ćete miješati i razviti vaše tijesto
• Nakon zvučnog signala, program 1 se prikaže na displeju prema
prethodno definiranim postavkama.
• Odaberite stepen zapečenosti.
• Savjetuje se samo jedno pečenje, jer će hljeb biti previše pečen.
• Ako ste se odlučili za 2 uzastopna pečenja : preporučuje se da
oblikujete sav hljeb i da polovinu čuvate u frižideru do drugog
pečenja.
• Pritisnite tipku
da aparat radi uz treperenje 2 indikatora vremena pečenja.
Započinje ciklus miješanja tijesta, nakon čega slijedi dizanje
tijesta.
Napomene :
- Tokom etape miješanja normalno je da neki dijelovi nisu dobro
izmiješani.
- Kad je priprema tijesta završena, aparat se stavlja u stanje
pripravnosti. Više zvučnih signala napominje vas da je miješanje
i dizanje tijesta završeno i signalno svjetlo rada aparata treperi.
Pali se indikator oblikovanja pojedinačnog hljeba.
Nakon faze miješenja i rasta tijesta, treba da upotrijebite tijesto u roku od 1 sata nakon što
su se čuli zvučni signali. Poslije tog vremena, aparat se ponovo vraća na početak, a program
je izgubljen. U tom slučaju, preporučujemo Vam da koristite program 7 koji je namijenjen
samo pečenju.
2. Primjer pripreme i pečenja bagete peciva
Za pomoć prilikom pripreme bagete peciva, poslužite se knjižicom sa receptima unutar
pakiranja. Mi ćemo Vam pokazati na koji način funkcioniše pekač za hljeb, ali nakon nekoliko
pokušaja moći ćete da oblikujete hljeb na vlastiti način. U svakom slučaju, uspjeh je zagarantiran.
• Izvadite posudu iz aparata.
• Pospite malo brašna po vašoj radnoj površini.
• Izvadite tijesto iz posude i stavite ga na vašu radnu površinu.
• Tijesto oblikujte u kuglu i narežite u 4 komada.
• Dobit ćete 4 komada jednake težine, koje oblikujete u bagete
peciva.
Kako bi pecivo bilo prozračno, ostavite ga da stoji 10 minuta prije nego što ga
oblikujete.
Dužina 1 bagete peciva treba odgovarati dužini neprijanjajućeg kalupa (približno 18 cm).
. Pali se signalno svjetlo koje pokazuje
48
Izgled vašeg peciva možete mijenjati ukrašavajući ga. Jednostavno navlažite komade
tijesta i uvaljajte ih u sjemenke susama ili maka.
• Nakon što oblikujete bagete pecivo, postavite ih u neprijanjajuće
kalupe.
Spoj tijesta mora ostati s donje strane.
2cm
1cm
Možete promijeniti izgled svojih bagete peciva tako što ćete pomoću makaza napraviti
zareze po čitavoj dužini hljebčića.
• Pomoću kuhinjske četkice, koja je priložena uz pekač navlažite gornju stranu peciva, vodeći
računa da se voda ne nakupi u neprijanjajućim kalupima.
• Postavite vaša 2 neprijanjajuća kalupa sa bagete pecivom na priloženo postolje za pečenje
bagete peciva.
• Namjestite postolje za pečenje u pekač hljeba na mjesto posude.
• Pritisnite ponovo tipku kako biste pokrenuli program i pečenje vaših hljebčića.
• Na kraju ciklusa pečenja, nude se 2 mogućnosti :
prilikom pečenja 4 bagete peciva
• Isključite pekač hljeba iz struje. Izvadite postolje za pečenje bagete peciva.
• Uvijek koristite kuhinjske rukavice, jer je postolje jako vruće.
• Izvadite bagete peciva iz neprijanjajućih kalupa i ostavite ih da se ohlade na rešetki.
prilikom pečenja 8 bagete peciva (2x4)
• Izvadite postolje za pečenje. Uvijek koristite kuhinjske rukavice, jer je postolje jako vruće.
• Izvadite bagete peciva iz neprijanjajućih kalupa i ostavite ih da
se ohlade na rešetki.
• Izvadite preostala 4 bagete peciva iz frižidera (koja ste ranije
prerezali i navlažili).
• Postavite ih u kalupe (pazite da se ne opržite).
• Vratite postolje u aparat i ponovo pritisnite
• Po završetku pečenja možete isključiti aparat.
• Izvadite peciva bagete iz neprijanjajućih kalupa i ostavite ih da
se ohlade na rešetki.
• Za optimalan rezultat, zarežite
dijagonalno gornju stranu peciva
običnim nožem ili nožem za rezanje
koji je priložen uz pekač, kako biste
dobili prorez dubine 1 cm.
.
49
BS