TEFAL PF611838 Manual De Instrucciones página 215

MENÜÜS
TARVIKUD SAADAVAL FUNKTSIOONID
PROGRAMMID
Programmidele 1 kuni 6 vastavate üksikute pätside valmistamise abistamiseks
on leivaküpsetajale lisatud täiendav vormimisjuhend. Neid pätse valmistatakse
mitmes etapis ja küpsetustsükkel toimub pärast pätside vormimist.
1. Soolased
Baguette'i programm võimaldab teil teha krõbedaid
baguette'id ja
baguette'e ja väikseid kukleid.
kuklid
Programm 2 aitab teil teha Itaalia parimaid saiu, mis oma
2. Itaalia sai pehme õhulise sisuga on ideaalne väikeste võileibade
valmistamiseks.
Grissini programm võimaldab teil teha väga pikki, õhukesi
3. Saiapulgad
ja kuivi saiapulki.
Programm 4 on mõeldud nätske ja õhulise lameleiva
4. Lameleib tegemiseks (nt Pida (Türgi pita)), mis on ideaalne
võileibade valmistamiseks.
Programm 5 on ideaalne 8 väikese ümara, pehme ja kerge
5. Burgerikuklid
tekstuuriga valge kukli valmistamiseks.
6. Magusad Programm 6 aitab teil valmistada väikeseid,kerge
baguette'id ja
konsistentsiga kukleid, näiteks Hispaania ensaimadasid
kuklid ja brioche'i.
Programm 7 on loodud kõikide programmidega 1 kuni
6 tehtud pätside soojendamiseks ja küpsetamiseks10
kuni 35 minutiga. Kohandatav 5-minutiliste rühmadena.
Leivaküpsetajat ei tohi programmi 7 kasutamise ajal jätta
valveta. Selleks et katkestada tsükkel enne lõppu, peatage
7. Väikese leiva/saia
programm käsitsi, hoides nuppu
küpsetamine
Programm 7 pakub ainult kahte pruunistusastet:
- Kõrge: soolaste kuklite puhul
- Madal: magusate kuklite puhul
Kooriku värvi kohandamiseks muutke lihtsalt
küpsetusaega.
PÄTSID
pikalt all.
426
MENÜÜS
TARVIKUD SAADAVAL FUNKTSIOONID
PROGRAMMID
See programm võimaldab valmistada enamikke valge saia
8. Tavaline valge sai
retsepte, kus kasutatakse nisujahu.
Programm 9 on mõeldud traditsiooniliste keskelt õhuliste
9. Prantsuse sai
prantsuse saia retseptide jaoks.
Programm 10 tuleb valida, kui kasutatakse täisterasaia
10. Täisterasai
jaoks mõeldud jahu.
Programm 11 sobib retseptidele, mis sisaldavad rohkem
rasva ja suhkrut. Kui kasutade brioche'ide või piimasaiade
11. Magus sai
valmistamiseks valmissegusid, ei tohi taina kogukaal
ületada 1000 g.
Programm 12 on mõeldud spetsiaalselt KIIRE
saiaretsepti jaoks, mille leiate seadmega kaasas olevast
12. Ülikiire valge sai
retseptiraamatust. Selles retseptis kasutatav vesi peab
olema maksimaalselt 35 °C.
Sellist tüüpi sai sobib inimestele, kes ei seedi gluteeni
(tsöliaaka) mitmetest teraviljadest (nisu, oder, rukis, kaer,
kamut, spelta jne). Mahuti tuleb alati puhastada, et ei oleks
teiste jahudega saastumise ohtu. Range gluteenivaba
13. Gluteenivaba
dieedi korral veenduge, et ka pärm oleks gluteenivaba.
sai Gluteenivabade jahude konsistents ei võimalda sama head
segamist. Seetõttu tuleb tainast segamisprotsessi ajal voltida
äärtest, kasutades painduvat plastspaatlit. Gluteenivaba saial
on tavalise saiaga võrreldes tihkem konsistents ja heledam
värv. Ainuke kaal selles programmis on 1000 g.
Soola tarbimise vähendamine aitab vähendada südame-
14. Soolavaba sai
veresoonkonna haigustega seotud riski.
See küpsetusprogramm võimaldab teil küpsetada
ainult 10 kuni 70 minutit. Aega saab kohandada
10-minutiliste rühmadena heleda, keskmise ja tumeda
pruunistusastmeni. Seda võib valida iseseisvalt ja kasutada
järgmiseks:
a) seoses kerkinud taina programmiga,
b) juba küpsetatud ja maha jahtunud leiva soojendamiseks
15. Pätsi
küpsetamine
c) küpsetamise lõpetamiseks küpsetustsükli ajal toimunud
Juuretisega taina programm ei küpseta. See on segamis- ja
16. Saiatainas kergitamisprogramm kõikide juuretisega tainaste, nagu
pitsataina, kuklite jms jaoks.
Programm 17 ainult sõtkub. See on mõeldud ilma
17. Pastatainas
juuretiseta pasta, näiteks nuudlite jaoks.
Programm 18 võimaldab valmistada küpsetuspulbriga
18. Keeks
saiakesi ja keekse. Selles programmis saab kasutada ainult
1000 g kaalu.
Programm 19 keedab mahutis automaatselt moosi. Puuvili
19. Moos
peab olema jämedalt hakitud ja kivideta.
TRADITSIOONILISED PÄTSID
või krõbedaks muutmiseks,
pikaajalise voolukatkestuse korral. Seda programmi
ei saa kasutada üksikute pätside küpsetamiseks.
Leivaküpsetajat ei tohi programmi 15 kasutamise
ajal jätta valveta. Selleks et katkestada tsükkel enne
lõppu, peatage programm käsitsi, hoides nuppu
pikalt all.
427
ET