TEFAL PF611838 Manual De Instrucciones página 47

A MENÜBEN
TARTOZÉKOK
TALÁLHATÓ
JELLEMZŐK
PROGRAMOK
Az 1. és 6. közötti programok segítségével történő egyéni kenyerek készítésére
kiegészítő útmutató áll az önök rendelkezésére. Ezeket a kenyereket több fázisban
készítjük és a sütési ciklus a kenyérkészítés után következik be.
A bagett program teszi lehetővé, hogy saját maga
1. Bagett készítsen ropogós héjú hosszúkás kenyereket és kis
cipókat.
A 2. számú program teszi lehetővé Olaszország
2. Ciabatta legismertebb kenyerének elkészítését, melynek bele puha
és könnyű, és kis szendvicsek kitűnő alapját szolgálják.
A diétás kenyerek programja teszi lehetővé a nagyon
3. Diétás kenyerek
finom, hosszúkás és száraz kenyérkék recept szerinti
előállítását.
A 4. számú program alkalmas olyan lapos kenyerek
előállítására, melyeknek belseje nedves és lépsejtszerű
4. Lapos kenyér
mint a török specialitás, a Pide, mely szendvicsek kiváló
alapját képezi.
Az 5. számú program ideális 8 kis fehér kerek kenyér
5. Szendvicskenyér
előállítására, melyek bele puha és könnyű szerkezetű.
A 6. számú program teszi lehetővé azoknak a kis cukros
kenyereknek az elkészítését, melyek a Spanyolországban
6. Kis cukros kenyér
elterjedt
vetekednek
7. számú program teszi lehetővé, hogy 10 és 35 perc közötti
időintervallumban felmelegíthessük illetve elkészíthessük az
1. és 6. szám közötti programok bármelyikével kivitelezett
kenyeret. Szabályozása 5 perces időintervallumokban
történik. A kenyérsütő készüléket a 7. számú program
használatakor felügyelet nélkül hagyni nem szabad. A
7. Kis kenyerek programot a ciklusidő lejárta előtt kézileg szakítsa meg a
sütése következő érintésérzékeny gomb hosszas megnyomásával:
A 7. program csak 2 sütéserősséggel rendelkezik:
- erős: a sós péksüteményekhez
- gyenge: az édes péksüteményekhez
A héjszín beállításához módosítsa a sütési időt.
A 8. számú program teszi lehetővé a legtöbb olyan fehér
8. Klasszikus
kenyér recept szerinti elkészítését, melyhez búzaliszt
kenyér
szükséges.
A 9. program inkább lépsejtszerű hagyományos fehér
9. Francia kenyér
kenyér recept szerinti elkészítését teszi lehetővé.
10. Korpás kenyér
A 10. számú programot válassza.
A 11. számú program olyan receptek elkészítéséhez
alkalmas, melyek több zsiradékot és cukrot tartalmaznak.
Ha brióst vagy azonnal fogyasztandó tejes kenyeret akar
11. Cukros kenyér
készíteni, az 1000 g összes tészta tömeget ne haladja túl.
Első briós receptje elkészítésére ajánljuk, használjon CLAIR
(átlátszó) bekenést.
EGYÉNI KENYEREK
ensaimadas könnyű konzisztenciájával
.
KLASSZIKUS KENYEREK
90
A 12. számú program a legalkalmasabb a
recepteskönyvben
12. Gyors kenyér
receptjének elkészítésére. Ehhez a recepthez a víznek
legfeljebb 35°C hőmérsékleten kell lennie.
Ez a gluténre intoleráns (bélrendszeri betegségben
szenvedő) személyeknek alkalmas, lévén hogy
a glutén több gabonafajtában is előfordul (búza,
árpa, rozs, zab, kamut, tönköly, stb...). A sütőt
rendszeresen tisztítani kell ahhoz, hogy ne álljon
fenn az egyéb lisztfajtákkal történő szennyeződés
veszélye. Szigorú gluténmentes diéta esetében
13. Gluténmentes kenyér bizonyosodjon meg arról, hogy a felhasznált
élesztő is gluténmentes legyen. A gluténmentes
lisztek konzisztenciája optimális keveredést nem
tesz lehetővé. Ezért dagasztáskor a tésztát vékony
műanyag vakarókanállal az oldalakról le kell fejteni. A
gluténmentes kenyér sokkal sűrűbb konzisztenciájú
és sokkal halványabb, mint a normális kenyér. Ennél a
programnál csak az 1000 g súly áll rendelkezésre.
A sófogyasztás csökkentése segít a szív- és érrendszeri
14. Sótlan kenyér
kockázatok csökkentésében.
A sütés program csak 10 és 70 perc közötti készítést
tesz lehetővé, melyet
10 perces szakaszokban átlátszó, közepes vagy sötét
bekenésre állíthatunk. Önmagában is kiválasztható
és használható:
a) a kelt tészták programjával társítva,
b) a már kisült és lehűlt kenyerek felmelegítésére
illetve ropogóssá tételére,
15. Kenyérsütés
c) a készítés befejezésére, amennyiben egy
kenyérciklus tartama alatt hosszaszabb áramszünet
állna be. Ez a program nem teszi lehetővé egyéni
kenyerek készítését. A kenyérsütő készüléket a 15.
számú program használatakor felügyelet nélkül hagyni
nem szabad. A programot a ciklusidő lejárta előtt
kézileg szakítsa meg a következő érintésérzékeny
gomb hosszas megnyomásával
A kelt tészták program nem működik. Bármilyen kelt
16. Kelt tészták tészta dagasztási és kelési programjának felel meg.
Például: pizza tészta.
A 17. számú
17. Pasta Rendeltetésszerűen nem kelt tésztákra vonatkozik.
Például: metélt.
A 18. számú program teszi lehetővé a vegyi élesztővel
kelesztett finom péktermékek és sütemények
18. Sütemény
készítését. Ennél a programnál csak az 1000g tömeg
a megengedett.
A 19. számú program automatikusan főzi a befőttet a
19. Befőtt sütőben. A gyümölcsöket vágja nagyobb darabokba
és magozza ki.
91
található GYORS kenyér
HU
.
program csak dagaszt.