TEFAL PF611838 Manual De Instrucciones página 34

Program č. 12 je určený pro recept na RYCHLÝ chléb,
12. Rychlý chléb který najdete v přiloženém receptáři. Teplota vody v
tomto receptu má být max. 35 °C.
Je vhodný pro osoby nesnášející lepek (nemoc celiakie)
přítomný v některých obilovinách (pšenice, ječmen,
žito, oves, kamut, pšenice špalda atd.). Nádoba se
musí systematicky čistit, aby nehrozilo nebezpečí
kontaminace jinými druhy mouky. V případě přísné
bezlepkové diety musí být i použité droždí bezlepkové.
13. Bezlepkový chléb
Konzistence bezlepkových druhů mouky neumožňuje
vznik optimální směsi. Při hnětení je třeba stírat těsto
ze stěn měkkou plastovou stěrkou. Bezlepkový chléb
bude mít hutnější konzistenci a světlejší barvu než
chléb normální. U tohoto programu je k dispozici pouze
hmotnost 1000 g.
Snížení konzumace soli přispívá ke zmírnění rizika
14. Chléb bez soli
kardiovaskulárních chorob.
Program pečení umožňuje rovnoměrné pečení od 10
do 70 minut s regulací v intervalech po 10 minutách
pro slabou, střední nebo silnou intenzitu opečení.
Může se zvolit samostatně a použít:
a) ve spojení s programem na kynutá těsta,
b) k ohřátí nebo vytvoření křupavé kůrky u již
upečeného a vychladlého chleba,
15. Pečení chleba
c) k dopečení po delším výpadku proudu během
cyklu. Tento program neumožňuje pečení
jednotlivých bochníčků. Při použití programu č.
15 se domácí pekárna nesmí ponechat bez
dozoru. Pro předčasné přerušení cyklu
program ukončete ručně dlouhým stisknutím
tlačítka .
Program na kynutá těsta nepeče. Odpovídá
16. Kynutá těsta programu hnětení a kynutí pro všechna kynutá těsta.
Např.: těsto na pizzu.
Program č. 17 pouze hněte. Je určen pro nekynutá
17. Pasta (těstoviny)
těsta. Např.: nudle.
Program č. 18 umožňuje výrobu sladkého pečiva a
18. Koláč
koláčů s použitím kypřicího prášku do pečiva. Jen pro
tento program je k dispozici hmotnost 1000 g.
Program č. 19 automaticky připravuje v nádobě
19. Džem džemy. Plody musí být nahrubo nakrájené a
vypeckované.
64
Důležité: pro nejlepší výsledek přípravy Vídeňských baget nasledujte tyto instrukce:
- Studená voda přímo z lednice
- Polotučné mléko přímo z lednice
- Sáček/sáčky ingrediencí pekařského přípravku
- Sáček/sáčky droždí z pekařského přípravku
- Máslo na kostky přímo z lednice
6. ZVOLENÍ HMOTNOSTI CHLEBA
• Hmotnost chleba se automaticky nastaví na 1500 g.
Hmotnosti jsou informativní.
• Podrobnosti najdete v receptech.
• Regulace hmotnosti není k dispozici u programů
1 až 7 a 13, 15, 16, 17, 18, 19.
U programů 1 až 6 lze nastavit dvě hmotnosti:
- přibližně 400 g na 1 pečení (2 až 4 jednotlivé bochníky),
optická kontrolka se rozsvítí u hmotnosti 750 g.
- přibližně 800 g na 2 pečení (4 až 8 jednotlivých bochníků),
optická kontrolka se rozsvítí u hmotnosti 1 500 g.
• Stiskněte tlačítko
750 g, 1000 g nebo 1500 g. U zvolené hmotnosti se rozsvítí
kontrolka.
7. ZVOLTE INTENZITU OPEČENÍ CHLEBA
• Intenzita opečení se automaticky nastavuje na střední.
• Regulace intenzity opečení není k dispozici u programů
16, 17, 19. Jsou možné tři volby: SLABÝ/STŘEDNÍ/SILNÝ.
• Pro změnu automatického nastavení stiskněte tlačítko
až se rozsvítí indikátor proti požadované volbě.
8. SPUSŤTE PROGRAM
• Pro spuštění vybraného programu stiskněte tlačítko
. Kontrolka funkce se rozsvítí a dvojtečka v ukazateli času
bliká. Program se rozběhne. Zobrazí se čas odpovídající
zvolenému programu. Jednotlivé fáze programu po sobě
následují automaticky.
k nastavení zvolené hmotnosti
65
CS
,