TEFAL PF611838 Manual De Instrucciones página 109

VODIČ ZA USPEŠNU PRIPREMU HLEBA
Ne postižete željeni
Hleb je
rezultat?
Hleb splasnuo
Tabela koja sledi
previše nakon što
pomoćiće Vam da se lakše
raste je jako
snađete.
narastao
MOGUĆI UZROCI
Za vreme pečenja uključen je
taster
Nema dovoljno brašna
Previše brašna
Nema dovoljno kvasca
Previše kvasca
Nema dovoljno vode
Previše vode
Nema dovoljno šećera
Brašno lošeg kvaliteta
Sastojci nisu u dobroj
razmeri (prevelika količina)
Pretopla voda
Suviše hladna voda
Neodgovarajući program
PROBLEMI
Hleb je
sa strane
Hleb nije Nedovoljno Površina i
zapečen,
dovoljno zapečena strane hleba
a iznutra
narastao korica su brašnaste
nedovoljno
pečen
214
Bageti
(program 1): za 8 bageta
Upotrebljavajte supene
i kafene kašike
Sastojci
Voda > 340 ml
So > 2 kafena kašika
Brašno T55 > 560 g
Suvi kvasac > dve kafene
kašike
Pribor
1 postolje za pečenje (5)
2 nelepljive posude
za hleb (6)
1 nož za zarezivanje
(8)
1 četkica (11)
Da bi Vaši bageti bila mekši, dodajte jednu supenu kašiku
ulja u recept. Ako želite da Vaši bageti imaju više boje,
dodajte u sastojke i dve supene kašike šećera.
Dve etape, mešenje i podizanje testa se vrše automatski i
traju ukupno 1 h i 10 min (25 min. mešenja nakon čega sledi
45 min. za podizanje testa).
Počnite da oblikujete 4 komada testa, a druga 4 pokrijte
krpom ili plastičnom kuhinjskom folijom.
Možete menjati ukuse tako što ćete svoj hleb obogatiti
dodacima. U tu svrhu, dovoljno je navlažiti baget i
uvaljati ih u semenke susama ili maka.
Za optimalan rezultat,
zasecite dijagonalno
gornju stranu
2cm običnim nožem ili nožem
za zarezivanje koji je u
1cm pakovanju sa aparatom, da
biste dobili prorez dubine
1 cm.
Možete promeniti izgled svojih bageta tako što ćete
makazama napraviti zareze po čitavoj dužini hleba.
Pomoću kuhinjske četkice koja je u pakovanju sa aparatom,
obilno navlažite gornju stranu hleba, vodeći računa da se
voda ne nakupi na nelepljivim podlogama.
VAŽNO Spoj testa treba da ostane sa donje strane.
215
SR
hleba