Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
3. Priprema i pečenje hljeba
Pogledajte priloženu knjigu recepata kako biste lakše
realizirali pojedine etape.
9
RECEPTI
Temel Ekmek Hamuru
Osnovni hljeb
(program 8)
(program 8)
Ç.k. > Çay kaşığı
Y.k. > Yemek kaşığı
Stepen zapečenosti > Srednji
Težina > 1.000 g
Sastojci
Ulje > 2 supene kašike
Mlijeko u prahu
> 2,5 supene kašike
Voda > 325 ml
Brašno T55 > 600 g
Sol > 2 kafene kašike
Suhi kvasac
> 1,5 kafene kašike
Šećer > 2 supene kašike
VAŽNO: Po istom postupku, možete
ÖNEMLİ Aynı tarifi kullanarak
diğer geleneksel ekmekleri de
napraviti hljeb prema drugim
pişirebilirsiniz: Fransız Ekmeği,
receptima za tradicionalne vrste
esmer ekmek, şekerli ekmek, hızlı
hljeba: francuski hljeb, integralni
ekmek, glutensiz ekmek, tuzsuz
hljeb, slatki hljeb, super brzi hljeb,
ekmek; bunu yapmak ićin, menü
hljeb bez glutena, hljeb bez soli. Za
tuşunu kullanarak karşılık gelen
to je dovoljno odabrati odgovarajući
programı sećmeniz yeterlidir.
program na tipku MENU.
50
VODIČ ZA USPJEŠNU PRIPREMU HLJEBA
Ne postižete željeni
Hljeb je
rezultat?
Hljeb
splasnuo
Tabela koja slijedi
previše
nakon što
pomoći će Vam da se
raste
je jako
lakše snađete.
narastao
MOGUĆI UZROCI
Za vrijeme pečenja uključena
je tipka
Nema dovoljno brašna
Previše brašna
Nema dovoljno kvasca
Previše kvasca
Nema dovoljno vode
Previše vode
Nema dovoljno šećera
Brašno lošeg kvaliteta
Sastojci nisu dobrog
razmjera (prevelika količina)
Pretopla voda
Prehladna voda
Neodgovarajući program
PROBLEMI
Hljeb je sa
Hljeb nije
Nedovoljno
strane zapečen,
Površina i
dovoljno
zapečena
a iznutra
strane hljeba
narastao
korica
nedovoljno
su brašnaste
pečen
51
BS
Capítulos
Tabla de contenido
