Tabla de contenido
P R O C E D I M I E N T O D E L H O R N O C O M B I T H E R M
PRODUCTO
®
Mezcla para pan de carne:
1,4 kg/pieza
VELOCIDAD DEL VENTILADOR
Alta velocidad
MODO DEL HORNO
Combinación
TEMPERATURA DE COCCIÓN
150° a 177°C
S E L E C C I Ó N D E L T I E M P O D E C O C C I Ó N
CONTROL
Oprima y establezca el CONTROL DE TIEMPO
DE TIEMPO
TIEMPO APROXIMADO
DE COCCIÓN
60 minutos
O O P P R R I I M M A A
I N I C I A R
USE EL TIEMPO APROXIMADO DE COCCIÓN INDICADO
PARA CARGAS COMPLETAS O PARCIALES.
S E L E C C I Ó N D E L A T E M P E R AT U R A I N T E R N A
TEMP.
O p r i m a y e s t a b l e z c a l a T E M P. I N T E R N A
INTERNA
TEMP. APROX. DE
CANCELACIÓN DEL MODO DE
TEMP. INTERNA
66 a 71°C
O O P P R R I I M M A A
I N I C I A R
Los valores de tiempo y de temperatura sólo son sugerencias. Debido a las
variaciones en la calidad y en el peso de los productos, y al nivel de cocción deseado,
puede ser necesario regular un poco los controles indicados de tiempo y temperatura.
El nivel de cocción debe basarse en la temperatura interna del producto.
DETENGA LA FUNCIÓN DE COCINAR EN CUALQUIER
MOMENTO CON SÓLO OPRIMIR LA TECLA DE PARO
PRECALIENTE EL HORNO ANTES DE USAR EL MODO DE COCCIÓN
TEMPERATURA
INTERNA FINAL
74 a 77°C
O
REGULACIÓN DE
TEMPERATURA APROXIMADA
6 a 11°C
C A R N E D E T E R N E R A , C E R D O Y AV E S
MATERIALES
®
Moldes para pan de carne
Atomizador de aceite vegetal (opcional)
PREPARACIÓN
Rocíe los moldes con aceite vegetal, si lo
DEL
desea.
PRODUCTO
Coloque la mezcla en los moldes para pan
®
de carne.
Coloque los moldes en el horno
precalentado directamente en las parrillas.
®
MODELO
6•10
MODELO
7•14
MODELO
10•10
MODELO
10•18
10•20
MODELO
12•18
12•20
MODELO
20•20
TAMAÑOS
Moldes para pan de carne, 1,4 kg de
DE
capacidad
BANDEJAS
108 mm x 206 mm x 79 mm
®
NOTAS
®
.
PA N D E C A R N E
C A PAC I DA D M Á X I M A
9 moldes para pan de carne
3 parrillas
24 moldes para pan de carne
3 parrillas
15 moldes para pan de carne
5 parrillas
40 moldes para pan de carne
5 parrillas
48 moldes para pan de carne
6 parrillas
80 moldes para pan de carne
10 parrillas
89.
Tabla de contenido
