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El modo de combinación es el más versátil y más usado que ofrece el horno
Combitherm. Produce los mejores resultados con la mayor variedad de productos en el
menor tiempo posible. La especial función de control de este modo le permite al
operario asar u hornear con una combinación de vapor y calor por convección.
Además de menor tiempo de cocción, esta combinación de vapor y calor produce
menos encogimiento en los alimentos y les permite retener más humedad, en
comparación con un horno normal de convección.
OPRIMA LA TECLA DE ENCENDIDO Y APAGADO A LA POSICIÓN DE ENCENDIDO.
OPRIMA LA TECLA DE MODO DE COMBINACIÓN.
En la pantalla aparece el último valor establecido o el último valor establecido por defecto de
control de temperatura.
También aparece el último tiempo o el último valor por defecto de control de tiempo del horno
que haya sido establecido.
PARA CAMBIAR ESTOS VALORES:
OPRIMA LA TECLA DE TEMPERATURA.
La temperatura de cocción aparece resaltada en la pantalla del horno.
PARA COCINAR POR
OPRIMA LA TECLA DE TIEMPO.
El tiempo de cocción aparece resaltado en la pantalla del horno.
PARA COCINAR POR TEMPERATURA
OPRIMA LA TECLA DE TEMPERATURA INTERNA.
La temperatura interna aparece resaltada en la pantalla del horno.
OPRIMA LA TECLA DE INICIO PARA COMENZAR A COCINAR EN EL MODO DE
COMBINACIÓN.
• La temperatura de cocción establecida aparece en la pantalla. Para regular la temperatura establecida oprima
una vez la tecla
horno, oprima dos veces la tecla
• El tiempo restante para cocinar aparece en la pantalla. Para que aparezca en la pantalla el tiempo
establecido o para modificar los valores establecidos de tiempo mientras se cocina, oprima la tecla de
tiempo
una vez y haga las correcciones necesarias.
• En la pantalla aparece la temperatura interna real en el producto. Para que aparezca en la pantalla la
temperatura interna del producto establecida o para modificar los valores establecidos de temperatura
interna mientras se cocina, oprima la tecla
Cuando haya terminado el tiempo de cocción o se haya llegado a la temperatura interna establecida,
suena un timbre para indicar que ha terminado el ciclo.
• Para apagar el timbre, oprima la tecla de inicio y paro
12.
M O D O D E C O M B I N A C I Ó N
OPRIMA LA TECLA DE INICIO PARA COCINAR A LOS VALORES QUE
APARECEN EN LA PANTALLA.
Oprima las teclas de flechas hacia arriba
de regulación para seleccionar la temperatura de cocción deseada.
• 100°C a 250°C
TIEMPO:
Oprima las teclas de flechas hacia arriba
de regulación para seleccionar el tiempo deseado...
o
Seleccione el control para funcionamiento continuo al hacer girar el botón de
regulación hacia la derecha hasta que aparezca
O p r i m a l a s t e c l a s d e f l e c h a s h a c i a a r r i b a
e l b o t ó n d e r e g u l a c i ó n p a r a s e l e c c i o n a r l a t e m p e r a t u r a i n t e r n a d e s e a d a e
i n t r o d u z c a l a s o n d a e n e l p r o d u c t o .
y haga las correcciones requeridas. Para que aparezca en la pantalla la temperatura real del
.
L L
y hacia abajo
L L
y hacia abajo
INTERNA DEL PRODUCTO:
L L
una vez y haga las correcciones necesarias.
o abra la puerta del horno.
M M
o haga girar el botón
M M
o haga girar el botón
e n l a p a n t a l l a .
M M
y h a c i a a b a j o
o h a g a g i r a r
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