Ugnsäpplen - Gaggenau GN 340 230 Instrucciones De Uso

Ugnsäpplen
Ingredienser (9 pers.)
9 stora äpplen (t.ex. Boskop)
Marsipanfyllning
1 burk aprikoser
100 g russin
300 g marsipanmassa
1,5 dl aprikoslikör
Mandelfyllning
70 g smör
50 g russin
3 msk rom
70 g mandelstavar
50 g socker
1 tsk kanel
Sätt i grytelementet. Förvärm ugnen med
stekgrytfunktionen på 160°C.
Tillagning
Marsipanfyllning:
finriv marsipanmassan och lös upp i aprikoslikören.
Låt aprikoserna droppa av och hacka dem. Skölj
russinen och rör ned i marsipanmassan.
Mandelfyllning:
skölj russinen och lägg i rom. Blanda socker och
kanel.
Skölj och kärna ur äpplena grovt. Ställ äpplena i
stekgrytan. Fyll halva äpplena med marsipanfyllningen.
Fyll andra halvan med russin, mandlar, smörklickar
och kanelsocker.
Sätt in stekgrytan i förvärmd ugn och baka av utan
lock i 15 - 20 minuter. Servera med vinskumsås.
Inställningar
Inställning: stekgrytfunktion
Temperatur: 160°C
Tillagningstid: 30 minuter
119