Cordero Asado - Miele DGC 6500 Manual Del Usuario

Carne

Cordero asado

Duración del programa: 88-140 minutos
Ingredientes para 4 raciones:
1 cordero asado(1,5 kg)
1-2 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta
Hilo de cocina
1. Corte la carne por el hueso de modo
que los huesos sobresalgan en el aire.
Ate la carne con hilo de cocina para
formar un anillo (medallón) de modo
que la carne quede en el interior. Segu-
ro que será un placer para su carnicero
prepararle la carne.
2. Mezcle la sal y la pimienta con el
aceite y pinte la carne con la mezcla.
3. Coloque la carne con los huesos ha-
cia arriba sobre la parrilla y ásela (Ajus-
tes véase Paso 3).
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Ajustes para programas automáticos
Paso 3
Programas automáticos > Carne > Cor-
dero > Medallones de cordero asado >
Asar
Ajustes manuales
Paso 3
Véanse Instrucciones de manejo y
montaje Tabla de asado > Cordero >
Lomo/medallones.
Nivel de bandeja
Parrilla: 2. desde abajo
Bandeja universal: 1. desde abajo
Sugerencias
Utilizando los mismos ajustes también
puede preparar lomo de cordero con
hueso.