Tabla de contenido
Cumpla siempre con las pautas del
Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos (USDA) sobre seguri‐
dad alimentaria.
Modos de horno
De acuerdo con la manera en que de‐
see preparar la comida, puede utilizar
los modos Aire caliente plus, Asado por
convección , Asado automático,
Calor de bóveda y solera, Surround
Roast o un Programa automático.
Batería de cocina
Se puede utilizar cualquier batería de
cocina que sea resistente al calor:
Rejilla de acero, accesorio para asar (si
está disponible) en la parte superior de
la bandeja universal, bandeja para rosti‐
zar, bolsas para asado y cocción de
hierro fundido/arcilla/vidrio resistente al
calor.
Temperatura
Por regla general, debe seleccionar la
menor temperatura que aparece en el
cuadro.
Si se utilizan temperaturas más altas, la
carne se dorará por fuera, pero no esta‐
rá bien cocida.
Cuando se cocina con Aire caliente
plus, Asado por convección o Asa‐
do automático , seleccione una
temperatura de aproximadamente 25 ºF
(20 ºC) más baja que para Calor de bó‐
veda y solera .
Asado automático
Niveles del estante
En la mayoría de los casos, se debe
usar el nivel 3. Con los productos gran‐
des, como un pavo, usar el nivel 1 o 2.
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