Bizcocho Fino - Miele DGC 6500 Manual Del Usuario

Preparar conservas

*Bizcocho fino

Duración del programa: 45 minutos
Ingredientes para 5 tarros de ¼ litro
200 g de mantequilla
200 g de azúcar
1 pizca de sal
4 huevos, tamaño M
Zumo y cáscara rallada de un limón
200 g de maicena
50 g de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
Mantequilla para engrasar
Pan rallado para espolvorear
1Mezcle la mantequilla, el azúcar, la sal
y los huevos hasta obtener una masa
cremosa. Añada el zumo y la ralladura
del limón.
2Mezcle la maicena, harina y levadura
en polvo y añádala a la mezcla anterior.
3Engrase los tarros con mantequilla de-
jando 1 cm del borde superior sin en-
grasar y espolvoree con pan rallado.
4Llene los tarros de masa hasta la mi-
tad, colóquelos sobre la parrilla y hor-
néelos (Ajustes véase Paso 4).
5Después de hornear, cierre los tarros
inmediatamente con arandela para pre-
parar conservas, tapa de cristal y abra-
zadera de muelle.
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Ajustes para programas automáticos
Paso 4
Programas automáticos > Bizco-
cho/Pastas > Bizcocho fino > Preparar
conservas
Ajustes manuales
Paso 4
Función: Calentamiento de bóveda y
solera
Temperatura: 160 ºC
Duración: 45 minutos
Nivel de bandeja: 1. desde abajo
Sugerencias
El bizcocho fino puede hacerse tran-
quilamente un par de días antes - se
mantiene fresco durante más tiempo.
Puede consumirse para desayunar tan-
to solo como acompañado de compota
recién hecha.