Bizcocho Fino - Miele DGC 6500 Manual Del Usuario

Repostería

Bizcocho fino

Duración de programa 60 minutos
Ingredientes para 1 molde rectangu-
lar de 30 cm de largo
200 g de mantequilla
200 g de azúcar
4 huevos, tamaño M
Zumo y cáscara rallada de un limón
200 g de maicena
50 g de harina de trigo del tipo 405
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
Mantequilla para engrasar
Pan rallado para espolvorear
1. Mezcle la mantequilla, el azúcar y
los huevos hasta obtener una masa es-
pumosa y añada el zumo y la cáscara
del limón y la cáscara.
2. Mezcle la maicena, la harina, la leva-
dura en polvo y la sal y añádala a la
mezcla anterior.
3. Engrase el molde, espolvoree pan
rallado, vierta la masa en el molde, co-
lóquelo a lo largo sobre la parrilla en el
aparato y hornéelo (Ajuste véase Paso
3).
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Ajustes para programas automáticos
Paso 3
Programas automáticos >
Bizcocho/Pastas > Bizcocho fino >
Hornear
Ajustes manuales
Paso 3
Función: Repostería especial
Temperatura: 160-180 ºC
Duración: 60 minutos
Nivel de bandeja: 1. desde abajo