Gratinado De Patatas - Miele DGC 6500 Manual Del Usuario

Potajes y gratinados

Gratinado de patatas

Duración de programa 50-70 minutos
Ingredientes para 4 raciones
1 kg patatas harinosas cocidas
1 diente de ajo
200 g de queso rallado
Sal
Pimienta
Nuez moscada
100 g de nata
Mantequilla para engrasar
1. Pele las patatas, lávelas y córtelas
en rodajas finas.
2. Pele el diente de ajo, córtelo por la
mitad, restriéguelo por el molde de
soufflés y, a continuación, engrase el
molde con mantequilla.
3. Añada las patatas y la mitad del
queso por capas y condimente con la
sal, la nuez moscada y la pimienta.
4. Vierta la nata por encima, espolvo-
réelo con el resto del queso, colóquelo
sobre la parrilla y hornéelo (Ajustes
véase Paso 4).
50
Ajustes para programas automáticos
Paso 4
Programas automáticos > Soufflés y
gratinados > Patatas gratinadas > Hor-
near
Ajustes manuales
Paso 4
Función: Cocción combinada Calenta-
miento de bóveda/solera
Temperatura: 175°C
Humedad: 50-70 minutos
Nivel de bandeja: 2. desde abajo