Hamburguesas De Feta Y Sésamo Asadas Al Grill Con Ensalada De Cuscús - Miele DGC 6500 Manual Del Usuario

Hamburguesas de feta y
sésamo asadas al grill con
ensalada de cuscús
Duración del programa: 20 minutos
Ingredientes para 4 raciones:
125 g de cuscús instantáneo
150 ml de caldo de verduras
50 g de pan árabe del día anterior
Agua tibia
2 cucharadas de sésamo
80 g de feta
3 ramas de orégano
500 g de carne picada de cerdo
1 huevo, tamaño M
Sal
Pimienta de cayena
2-3 cucharadas de pan rallado según
necesidades
Aceite
300 g de pepino
300 g de tomates cherry
2 cebolletas
1
/ manojo de hierbabuena
2
1
/ ramillete de perejil
2
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
Azúcar
1. Vierta el cuscús con el caldo hirvien-
do, cueza durante aprox. 10 minutos y,
a continuación, deje que se enfríe. Pon-
ga el pan árabe en remojo en agua ti-
bia, dore ligeramente el sésamo en una
sartén sin grasa y deje que se enfríe.
Trocee el feta o córtelo en dados finos.
2. Corte las hojitas de orégano y píque-
las finamente. Mezcle la carne picada
de cerdo con el huevo, el sésamo y el
pan árabe bien escurrido. Condimente
con sal y pimienta cayena. Si la masa
está demasiado blanda, añada algo de
pan rallado.
3. Divida en 8 raciones, aplástelas lige-
ramente y coloque un poco de feta en
el centro. Forme hamburguesas con la
masa de carne alrededor del feta, coló-
quelas sobre la parrilla y áselas al grill
(Ajustes véase Paso 3).
4. Mientras tanto, pele el pepino, córte-
lo en dos trozos a lo largo, retire las pe-
pitas con una cuchara y corte la pulpa
en dados finos. Lave los tomates cherry
y córtelos en 8 trozos. Limpie las cebo-
lletas y corte aros finos. Corte las hoji-
tas de hierbabuena y de perejil y pí-
quelas muy finas.
5. Mezcle los ingredientes preparados
para la ensalada con el cuscús. Mezcle
el zumo de limón, el aceite de oliva, la
sal, la pimienta y un poco de azúcar
para formar una salsa de ensalada,
mézclela con la ensalada, sazónela y
sírvala con las hamburguesas.
Ajustes para programas automáticos
Paso 3
Programas automáticos > Carne > Cer-
do > Hamburguesas de cerdo > Asar
al grill
Ajustes manuales
Paso 3
Función: Grill grande Nivel 3
Duración: 20 minutos
Nivel de bandeja:
Parrilla: 3. desde abajo
Bandeja universal: 1. desde abajo
Carne
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