Miele DGC 6500 Manual Del Usuario página 93

Carne
6. Mezcle poco a poco los dados de
mantequilla fría con la salsa de vino tin-
to sin dejar de remover hasta que se li-
gue. Retírelo del fuego. Sazone y sírva-
lo con la ensalada de peras y lentejas
acompañando a la pierna de venado.
Como acompañamiento idóneo se pue-
de servir puré de patatas.
Ajustes para programas automáticos
Paso 1
Programas automáticos > Carne >
Caza > Jabalí > Pierna de jabalí > Asar
tipo Gourmet
Ajustes manuales
Paso 1
Véanse Instrucciones de manejo y
montaje Tabla de asado > Caza > Pier-
na de venado.
Nivel de bandeja:
Parrilla 2. desde abajo
Bandeja universal: 1. desde abajo
Sugerencias
En lugar de la aguja también puede uti-
lizar la contra o la cadera.
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