Tarta De Manzana Fina - Miele DGC 6500 Manual Del Usuario

Repostería

*Tarta de manzana fina

Duración de programa 50 minutos
Ingredientes para 1 molde desmonta-
ble Ø 26 cm
Masa
150 g de mantequilla
150 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
1
/ cucharada de ralladura de limón
2
3 huevos, tamaño M
150 g de harina de trigo del tipo 405
1
/ cucharadita de levadura en polvo
2
Mantequilla para engrasar
Pan rallado para espolvorear
Cobertura
500 g de manzanas
Azúcar glas
1. Mezcle la mantequilla, el azúcar, el
azúcar de vainilla, la sal, la ralladura de
limón y los huevos hasta obtener una
masa esponjosa.
2. Mezcle la harina y la levadura y añá-
dala a la masa.
3. Coloque la masa en un molde des-
montable engrasado y espolvoreado
con pan rallado.
4. Pele las manzanas, córtelas en cua-
tro partes, quíteles el corazón y haga
cortes en la superficies. Con la parte
curvada orientada hacia arriba, presió-
nelas un poco en la masa. Coloque el
molde sobre la parrilla y hornéelo (Ajus-
tes véase Paso 4).
30
5. Después de hornearla, déjela enfriar
y, antes de servirla, espolvoréela con
azúcar glas.
Ajustes para programas automáticos
Paso 4
Programas automáticos > Bizco-
cho/Pastas > Tarta de manzana fina >
Hornear
Ajustes manuales
Paso 4
Función: Calentamiento de bóveda y
solera
Temperatura: 150-170ºC
Duración: 50 minutos
Nivel de bandeja: 2. desde abajo