Tarta De Frutas Con Copos - Miele DGC 6500 Manual Del Usuario

*Tarta de frutas con copos

Duración de programa 50 minutos
Ingredientes para 1 molde desmonta-
ble Ø 26 cm
Masa
2 huevos, tamaño M
75 g de mantequilla
110 g de azúcar
130 g de harina de trigo del tipo 405
1 sobre de levadura en polvo
50 g de almendras molidas
120 g de nata
1 sobre de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
Cáscara rallada de un limón
500 g de albaricoques
Copos de harina y azúcar (Streusel)
50 g de harina de trigo del tipo 405
50 g de azúcar
50 g de almendras molidas
50 g de mantequilla fría
Mantequilla para engrasar
Papel especial para hornos
1. Elabore una masa batida con los in-
gredientes de la masa y colóquela en
un molde desmontable engrasado y fo-
rrado de papel especial para hornos.
2. Lave los albaricoques, deshuéselos,
filetéelos y distribúyalos sobre la masa.
3. Para elaborar los copos, tamice la
harina y añada el azúcar, las almen-
dras y la mantequilla cortada en dados.
Forme copos con esta masa. Distribuya
los copos sobre la fruta, presiónelos li-
geramente, coloque la tarta sobre la
parrilla y hornéela (Ajustes véase Paso
3).
Ajustes para programas automáticos
Paso 3
Programas automáticos > Bizco-
cho/Pastas > Tarta de frutas con copos
("Streusel") > Hornear
Ajustes manuales
Paso 3
Función: Cocción combinada Calenta-
miento de bóveda/solera
Temperatura: 165-190 ºC
Duración: 50 minutos
Nivel de bandeja: 2. desde abajo
Repostería
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