Miele DGC 6500 Manual Del Usuario página 53

Receta 1: Pizza margarita
Duración del programa
Masa de levadura 35 minutos
Masa de requesón y aceite 30 minutos
Ingredientes para una bandeja
1 cebolla grande
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
600 g de tomate de lata pelado, en tro-
zos
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de azúcar
Orégano
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta
150 g de mozzarella
200 g de queso gouda rallado
1. Pele las cebollas y el ajo y píquelos
en dados.
2. Rehoge los dados de cebolla y ajo
en aceite en la zona de cocción. Añada
los tomates, la salsa de tomate, el azú-
car, el orégano y la hoja de laurel. Sal-
pimiente.
3. Lleve la salsa a ebullición y, a fuego
lento, removiendo, déjela cocer algu-
nos minutos. Retire la hoja de laurel,
condimente la salsa, deje que se enfríe
y viértala sobre la masa.
4. Corte la mozzarella en lonchas, dis-
tribúyalo con el gouda sobre la pizza y
hornéelo (Ajustes véase Paso 4).
Gratinados, soufflés, pasteles salados
Ajustes para programas automáticos
Paso 4 Masa de levadura
Programas automáticos > Pizza, Qui-
che & Co. > Pizza > Masa de levadura
> Hornear
Paso 4 Masa de requesón y aceite
Programas automáticos > Pizza, Qui-
che & Co. > Pizza > Masa de de reque-
són y aceite > Hornear
Ajustes manuales
Paso 4 Masa de levadura
Función: Cocción intensiva
Temperatura 175-205ºC
Duración: 35 minutos
Nivel de bandeja: 1. desde abajo
Paso 4 Masa de requesón y aceite:
Función: Cocción intensiva
Temperatura 155-185ºC
Duración: 35 minutos
Nivel de bandeja: 2. desde abajo
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