Clasificación de las
A
Alcachofas con beicon . . . . . 113
Alioli de verduras . . . . . . . . . . 109
Asado de cerdo con saté y
zanahorias con comino . . . . 145
Atún Niçoise . . . . . . . . . . . . . . 163
B
Bacalao ajoarriero. . . . . . . . . . 55
Bacalao con leche de coco
y lima en papillote . . . . . . . . 167
Ballotins de col con gambas
y verduras . . . . . . . . . . . . . . . . 179
Brochetas de cordero con
verduras y cuscús. . . . . . . . . . 157
Brochetas de pollo tandoori
y arroz basmati . . . . . . . . . . . 135
Caldo tradicional . . . . . . . . . . . . . . . 45
Compota de ciruelas
con canela. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
Compota de manzana. . . . . . . . . . 59
Crema de verduras . . . . . . . . . . . . . 41
Crema inglesa al chocolate. . . . 185
Escalopes de salmón
a la crema de eneldo . . . . . . . . 171
. . . .
Estofado de ternera . . . . . . . . . 149
. . .
Gambas picantes. . . . . . . . . . . . 175
. . .
C
. . . . . . . . . . . . . .
E
. . . . . . . . . . . .
G