Tabla de contenido
Valores nutricionais por dose
Proteínas : 10,5 g – Lípidos: 5,7 g – Glícidos: 25,4 g – Sódio: 174 mg
Nutrição
Esta receita, rica em
legumes, fornece: fibras
para uma boa digestão,
vitaminas e minerais.
Além disso, o seu teor de
matérias gordas é redu-
zido graças à utilização
de queijo branco como
base do molho, o que
permite igualmente com-
pletar a ingestão de
cálcio.
2 curgetes
2 nabos
3 cenouras
1 molho de brócolos
1 dente de alho esmagado
1 c. de s. de azeite
200 g de queijo branco batido
20%
1 c.de c. de mostarda
Sal, pimenta
NutriCook
system
Molho de alho
com legumes
Para 4 pessoas. Preparação 20 min.
1. Preparação
Preparação do molho:
•
Misturar o queijo branco, a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta numa
saladeira.
•
Adicionar o sal esmagado e colocar, no mínimo, dez minutos no frigorífico.
Preparação dos legumes:
•
Lavar, descascar e partir em quartos as cenouras, as curgetes e os nabos.
Lavar e retirar os ramos dos brócolos. Colocar todos os legumes no cesto de
vapor. Deitar 75 cl de água na cuba da NutriCook
•
Fechar a NutriCook
.
®
2. Cozedura, a
NutriCook
5
Programe
min. no temporizador
e seleccione o programa
Quando o vapor começar a sair, reduza a
fonte de calor.
A contagem decrescente começa.
Etapa 1 : cozedura à pressão
5:
3. Está pronto!
•
No final da cozedura suave, abrir a NutriCook
prato.
•
Servir os legumes quentes acompanhados do molho.
®
e colocar o cesto na cuba.
dá-lhe uma ajuda
®
Logo que
e
.
a fonte de calor e coloque o selector
sobre o
.
A cozedura suave começa automaticamente.
Etapa 2 : cozedura em lume brando
4:
e colocar os legumes num
®
.
aparecem, desligue
110/111
Capítulos
Tabla de contenido
