Tabla de contenido
Valores nutricionais por dose
Proteínas : 40,7 g – Lípidos : 14,2 g – Glícidos : 18,2 g – Sódio : 1,09 mg
Nutrição
Os mexilhões são uma exce-
lente fonte de proteínas e
contêm ácidos gordos insa-
turados, que protegem o
sistema
cardiovascular.
Além disso, são uma mina
de nutrientes essenciais, tal
como iodo, ferro e vitamina
B12.
2 kg de mexilhões
2 c. sopa de cebolinho picado
2 c. sopa de salsa picada
5 cl de vinho branco
2 folhas de louro
2 cebolas médias aos cubos
2 dentes de alho picados
2 malaguetas vermelhas
sem sementes e picadas
3 c.s. de azeite
Pimenta q.b.
Natas q.b.(opcional)
NutriCook
system
Mexilhões à marinheira
Para 4 a 6 pessoas
1. Preparação
•
Na cuba refogue em azeite a cebola e o alho.
•
Junte as ervas, a malagueta e em seguida os mexilhões.
•
Refresque com o vinho e um pouco de àgua, envolva.
®
•
Feche a NutriCook
.
2. Cozedura, a
NutriCook
2
Programe
min. no temporizador
e seleccione o programa
Quando o vapor começar a sair, reduza a
fonte de calor.
A contagem decrescente começa.
Etapa 1 : cozedura à pressão
2:
3. Está pronto
•
No final da cozedura suave, abra a NutriCook
•
Sirva de imediato ou junte um pouco de natas.
Preparação 5 min.
dá-lhe uma ajuda
®
Logo que
e
.
a fonte de calor e coloque o selector
sobre o
.
A cozedura suave começa automaticamente.
Etapa 2 : cozedura em lume brando
4:
®
.
.
aparecem, desligue
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