Tabla de contenido
Aportes nutricionales / Ración
Proteínas : 24,4 g – Grasas : 28,4 g – Hidratos de carbono : 25,6 g – Sodio : 0,62 mg
Nutrición
Los pimientos son ricos en
vitaminas, especialmente en
vitamina C y betacaroteno
(propiedades antioxidantes).
El bacalao proporciona pro-
teínas de alta calidad para
sus músculos.
600 g de bacalao desalado
1 cebolla
2 pimientos verdes
4 pimientos del piquillo
asados
2 pimientos choriceros
2 dientes de ajo
1 guindilla
250 g de salsa de tomate
casera
Aceite de oliva :
2 cucharadas (20 ml)
Sal
NutriCook
system
Bacalao ajoarriero
Para 4 personas
Preparación 25 minutos
1. Preparación
•
Poner los pimientos choriceros en remojo con agua tibia durante 1 hora.
•
Picar los ajos, cortar los pimientos verdes y la cebolla en tiras finas
•
Rehogar con un poco de aceite dentro de la olla NutriCook
añadir la guindilla, el bacalao, la salsa de tomate y cubrir ligeramente con 500 ml
de agua.
•
Tapar la olla NutriCook
®
2. Cocción,
NutriCook
4
Elige
minutos en el temporizador
y selecciona
.
Cuando el vapor empieza a salir,
reduzca la fuente de calor.
Empieza la cuenta atrás.
Paso 1 : Fase cocción a presión
4:
3. Ya está listo
•
Destapar la olla y añadir los pimientos del piquillo cortados en tiras delgadas.
le ayuda.
®
Tan pronto
apaga tu fuente de calor
y situate en
Comienza automáticamente la fase de baja presión.
Paso 2 : Fase cocción baja presión
4:
®
, salar ligeramente y
y
aparece,
.
54/55
Capítulos
Tabla de contenido
