Tabla de contenido
Valores nutricionais por dose
Proteínas : 29,4 g – Lípidos: 20,5 g – Glícidos: 49,8 g – Sódio: 1938 mg
Nutrição
O arroz fornece glícidos
complexos que participam
no bom funcionamento do
cérebro e que evitam a
sensação de fome até à
refeição seguinte. O frango
fornece proteínas, bem
como vitamina B12.
4 escalopes de frango
1 iogurte (para o
molho)
1 cebola
1 pimento vermelho
200 g de arroz basmati
4 c. de s. de azeite
75 cl de caldo de aves
40 g de mistura tandoori
1 c. de s. de gengibre
em pó
1 c. de c. de cominhos
em pó
1 ramo de hortelã
fresca
Sal, pimenta
DICA:
substituir a mistura
tandoori por caril.
NutriCook
system
Espetadas de frango
tandoori e arroz basmati
Para 4 pessoas. Preparação 35 min.
1. Preparação
Preparação da marinada tandoori:
•
Numa saladeira, misturar as especiarias tandoori, o gengibre em pó e o azeite.
Preparação do molho de iogurte:
•
Numa saladeira deitar o iogurte, a hortelã fresca anteriormente lavada e cortada
finamente e os cominhos em pó.
•
Temperar com sal e pimenta e deixar no frigorífico, pelo menos, 10 minutos.
Preparação das espetadas de frango:
•
Lavar, descascar e cortar a cebola em quartos.
•
Lavar e cortar o pimento vermelho em cubos.
•
Cortar os escalopes de frango em cubos
•
Enfiar as espetadas em espetos de madeira com 20 cm, alternando os cubos de frango
e os legumes.
•
Untar as espetadas de frango com o preparado tandoori.
•
Colocar as espetadas de frango no cesto de vapor e deitar o caldo de aves na cuba.
•
Colocar o cesto na cuba.
•
Fechar a NutriCook
.
®
Durante a cozedura na NutriCook
2. Cozedura, a
NutriCook
6
Programe
min. no temporizador
e seleccione o programa
Quando o vapor começar a sair, reduza a
fonte de calor.
A contagem decrescente começa.
Etapa 1 : cozedura à pressão
6:
3. Está pronto!
•
No final da cozedura suave, abrir a NutriCook
acompanhadas de arroz basmati e do molho de iogurte.
, cozer o arroz basmati num tacho com água.
®
dá-lhe uma ajuda
®
Logo que
e
.
a fonte de calor e coloque o selector
sobre o
.
A cozedura suave começa automaticamente.
Etapa 2 : cozedura em lume brando
1 :
. Servir as espetadas de frango
®
.
aparecem, desligue
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