Tabla de contenido
Valores nutricionais por dose
Proteínas : 29,2 g – Lípidos: 13,1 g – Glícidos: 14,8 g – Sódio: 1073 mg
Nutrição
A carne de porco fornece
proteínas de boa quali-
dade para os músculos,
vitamina B1 que participa
no metabolismo dos glíci-
dos, bem como ferro,
indispensável à formação
dos glóbulos vermelhos. As
cenouras são ricas em vita-
mina A para a beleza da
pele.
1 lombo de porco de 500 g
6 cenouras grandes
80 g de saté (mistura asiática
de especiarias em pó)
10 g de cominhos em pó
2 c. de s. de azeite
75 cl de caldo de aves
1 c. de c. de maizena
Sal, pimenta
NutriCook
system
Lombo de porco com
saté e cenouras com
cominhos
Para 4 pessoas. Preparação 35 min.
1. Preparação
•
Untar o lombo de porco com saté.
•
Aquecer o azeite na cuba da NutriCook
Lavar e descascar as cenouras.
•
Retirar o lombo. Lavar rapidamente a cuba da NutriCook
•
Colocar o caldo de aves na cuba.
•
Dispor as cenouras inteiras no cesto de cozedura e polvilhar com cominhos
em pó.
•
Colocar o lombo por cima das cenouras. Colocar o cesto de vapor na cuba
da NutriCook
.
®
•
Fechar a NutriCook
.
®
2. Cozedura, a
NutriCook
18
Programe
min. no temporizador
e seleccione o programa
Quando o vapor começar a sair, reduza a
fonte de calor.
A contagem decrescente começa.
Etapa 1 : cozedura à pressão
18:
3. Está pronto!
•
No final da cozedura suave, abrir a NutriCook
da cozedura e espessar com maizena em lume brando, mexendo.
•
Cortar o lombo em fatias finas. Temperar com sal e pimenta. Servir com as
cenouras com cominhos e regar com o molho.
e alourar as quatro faces do lombo.
®
dá-lhe uma ajuda
®
Logo que
e
.
a fonte de calor e coloque o selector
sobre o
.
A cozedura suave começa automaticamente.
Etapa 2 : cozedura em lume brando
1 :
. Reservar a maioria do suco
®
®
.
.
aparecem, desligue
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