Tabla de contenido
Aportes nutricionales / Ración
Proteínas: 11,1 g – Grasas: 8,4 g – Hidratos de carbono: 21 g – Sodio: 529 mg
Nutrición
La alcachofa es muy rica
en fibra, que colabora en
la digestión, y en vitamina
B9, que es importante
para la multiplicación y la
renovación celular. Esta
receta le proporciona un
complemento
proteico
gracias al beicon, que
presenta la ventaja de
contener una cantidad
baja de grasas.
4 alcachofas violetas
pequeñas
1 zanahoria en rodajas
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
picados
100 g de beicon ahumado en
tiras
2 cucharadas grandes
de aceite de oliva
100 ml de vinagre de sidra
300 ml de agua
Sal, pimienta
NutriCook
system
Alcachofas
con beicon
Para 4 personas. Preparación: 20 min.
1. Preparación
•
Calentar el aceite de oliva en la cuba de NutriCook
cebolla y el ajo. Añadir las tiras de beicon. Verter el vinagre y el agua.
Salpimentar. Añadir las alcachofas cortadas en cuatro.
•
Cerrar NutriCook
®
.
2. Cocción,
NutriCook
18
Elige
minutos en el temporizador
y selecciona
.
Cuando el vapor empieza a salir,
reduzca la fuente de calor.
Empieza la cuenta atrás.
Paso 1 : Fase cocción a presión
18:
3. Ya está listo
•
Al final de la fase de baja presión, abrir NutriCook
. Sofreír la zanahoria, la
®
leayuda.
®
Tan pronto
apaga tu fuente de calor
y situate en
Comienza automáticamente la fase de baja presión.
Paso 2 : Fase cocción baja presión
4:
®
y
aparece,
.
y servir tibio o frío.
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