Tabla de contenido
Carnes
Brochetas de pollo tandoori
y arroz basmati
Osso bucco
Asado de cerdo con saté y
zanahorias con comino
Estofado de ternera
Lomos de conejo al romero
y patatas a la flor de sal
Brochetas de cordero
con verduras y cuscús
Σουβλάκια κοτόπουλο με
μπαχαρικά και ρύζι μπασμάτι
Ψητό χοιρινό με καρότα,
κύμινο και ασιατικά μπαχαρικά
Σπάλα κουνελιού με δεντρολίβνο
και πατάτες με χοντρό αλάτι
137
141
As carnes
145
Espetadas de frango tandoori
149
e arroz basmati
Osso bucco
153
Lombo de porco com saté
e cenouras com cominhos
157
Bœuf bourguignon
Lombos de coelho com alecrim
e batatas com flor de sal
Espetadas de borrego
com legumes e cuscuz
134/135
139
143
147
151
155
159
Capítulos
Tabla de contenido
