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Aportes nutricionales / Ración
Proteínas: 2,1 g – Grasas: 5,4 g – Hidratos de carbono: 12,1 g – Sodio: 9,1 mg
Nutrición
Esta receta que huele a
sol es una mina de vita-
minas (sobre todo de vi-
tamina C para la vitali-
dad), de antioxidantes
como el licopeno y de fi-
bra. El aceite de oliva le
aporta ácidos grasos mo-
noinsaturados que cola-
boran en el buen funcio-
namiento del sistema
cardiovascular.
200 g de calabacines
200 g de berenjenas
200 g de tomates
100 g de pimientos rojos
100 g de pimientos
verdes
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
aplastados
20 g de aceite de oliva
Tomillo, albahaca,
laurel, orégano
100 ml de agua
Sal, pimienta
Pisto
Para 4 personas. Preparación: 25 min.
1. Preparación
•
Cortar los calabacines, las berenjenas y los pimientos en láminas. Cortar los
tomates en cuartos y quitarles las pepitas. Cortar la cebolla y el ajo.
•
Calentar el aceite de oliva en la cuba de NutriCook
que quede translúcida. Añadir sucesivamente, mientras remueve, los
calabacines, las berenjenas, los pimientos, los tomates, el ajo y las hierbas.
Salpimentar. Verter el agua.
•
Cerrar NutriCook
®
.
2. Cocción,
NutriCook
6
Elige
minutos en el temporizador
y selecciona
.
Cuando el vapor empieza a salir,
reduzca la fuente de calor.
Empieza la cuenta atrás.
Paso 1 : Fase cocción a presión
6:
3. Ya está listo
•
Al final de la fase de baja presión, abrir NutriCook
®
le ayuda.
®
Tan pronto
apaga tu fuente de calor
y situate en
Comienza automáticamente la fase de baja presión.
Paso 2 : Fase cocción baja presión
4:
®
y sofreír la cebolla hasta
y
aparece,
.
y servir.
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