160816
5. KĀ IEKURT UGUNI
Uguns vidū
• Ieteicams lietot mazākas malkas pagales (aptuveni 30 cm garumā un 4–6 cm diametrā nodrošinās optimālos apstākļus
gatavošanai un malkas krāsns izmantošanai)� Lūdzu, ņemiet vērā, ka spēcīga uguns ar lielu liesmu neradīs augstāku
iekšējo temperatūru un labāku gatavošanas rezultātu� Jums nav nepieciešama liela liesmas vai liela uguns, lai radītu
karstumu jūsu krāsnī� Ilgstošas lielas liesmas var sabojāt krāsns tērauda priekšpusi�
• Novietojiet divus kurināmos garenā virzienā (no krāsns priekšpuses uz aizmuguri) krāsns vidū un pēc tam novietojiet
vienu aizkuru starp tiem�
• Novietojiet divus kurināmos šķērsām pāri pirmajām divām daļām, pēc tam atkārtojiet ar vēl diviem gareniski novi-
etotiem kurināmiem un vēl diviem šķērsām pāri, līdz esat izveidojis torni, kas ir piecas vai sešas rindas augsts�
• Novietojiet divas nelielas lapkoku malkas pagales attiecībā pret torni, pēc tam aizdedziniet aizkuru�
• BRĪDINĀJUMS Ja uguns ir pārāk tuvu pie krāsns, tas var izraisīt pastāvīgu metāla atdalīšanos� Novietojiet malku
pie krāsns atveres dažas minūtes pirms jums tās jālieto� Tas nodrošinās, to ātru aizdegšanos, kad novietosiet tās ugunī�
Uguns degšana pa perimetru
• Izmantojot gara roktura metāla birstīti, grūdiet degošo malku un karstās ogles atpakaļ krāsnī (izmantojiet kuru pusi
vēlaties, taču ieteicams mainīt to pēc katras lietošanas, lai krāsns nolietotos vienmērīgi)�
• Savietojiet malkas pagales kopā, lai tās pārklājas, vienu virs otra� Ja liesma ir gaisusi, pievienojiet citu aizkuru�
• Ja nepieciešams, novietojiet krāsns durvis uz grīdas priekšējās daļas zem loka atvērums leņķī, ar vienu pusi atvērtu
par aptuveni 4 collām� Šādi tiks bloķēts vējš un pārtraukta dūmu virzība ārā, līdz krāsns sasniedz nepieciešamo
temperatūru�
Kāpēc izvēlēties uguns degšanu pa perimetru kad gatavojat
• Siltus cirkulēs pa krāsni, nevis izplūdīs pa priekšpusi�
LV
• Ir vieglāk slaucīt grīdu no vienas puses uz otru, nevis no priekšpuses uz aizmuguri, un, tādā pašā veidā pa krāsni
vieglāk pārvietot ir pārtiku�
Novietojiet pagales pie krāsns dažas minūtes pirms to izmantošanas. Tas nodrošinās to ātru
NODERĪGS PADOMS.
aizdegšanos, kad ievietosiet tās ugunī.
162