Los Mejores Consejos Para La Solución De Problemas - Jamie Oliver Dome 80 Manual De Instrucciones

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7. LOS MEJORES CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
P1. Mi fuego se sigue apagando, ¿qué estoy haciendo mal?
Asegúrese de retirar la puerta del horno para permitir un flujo libre de aire� Cerrando la puerta restringe el
suministro de oxígeno y extingue el fuego en pocos minutos�
P2. ¿Puedo colocar el horno adentro o en el interior de mi garaje?
El horno no debe ser colocado en un lugar cerrado porque es necesario dejar salir adecuadamente el humo y
los gases�
P3. ¿Por qué mi base para pizza se pega al suelo del horno?
En primer lugar, recuerde que debe rociar la pala de la pizza con harina y asegurarse de que su lugar de
preparación esté bien enharinado� No espere demasiado tiempo para hornear después de añadir el relleno a
la masa, ya que esta podría comenzar a mojarse y volverse pegajosa� Asegúrese de no tener ningún orificio o
espacios delgados en su base para pizzas, ya puede permitir que la humedad penetre y hacer que se pegue�
P4. ¿Por qué tengo tanto humo negro?
Asegúrese de que está utilizando la madera dura secada correctamente, de ser posible con un contenido de
humedad inferior al 20%� Este tipo de madera produce más calor durante períodos más largos y provoca muy
poco humo y cenizas�
P5. ¿Puedo utilizar pastillas de encendido normales?
No� Todos las pastillas de encendido deben estar libres de queroseno u otros aditivos que puedan penetrar el
suelo del horno y echar a perder el sabor de los alimentos�
P6. ¿Cuánto tiempo necesita calentarse el horno antes de que pueda cocinar una pizza?
El horno necesita unos 30 minutos para calentarse a la temperatura para hornear pizzas� El tamaño y la longitud
del fuego determinarán la temperatura del horno� El horno está en su punto óptimo cuando todo el carbón negro
se haya quemado�
ES
P7. ¿Cómo puedo saber a qué temperatura está funcionando mi horno?
Simplemente use el termómetro incluido en su horno de leña� Cuando se utiliza en el soporte libre, la posición en
la boca a 10-15 cm desde la parte frontal del horno, NO dentro del horno� También puede comprar termómetros
infrarrojos y otros tipos de termómetros para hacer lecturas exactas� Sin embargo, una vez que haya utilizado el
horno y experimentado con él obtendrá una "sensación" de la temperatura�
P8. ¿Cómo puedo apagar el fuego?
Sólo tiene que cerrar la puerta del horno� Esto bloqueará el suministro de oxígeno al fuego que se extinguirá en
tan sólo unos minutos�
P9. ¿Este horno sólo es bueno para cocinar pizzas?
No� El horno puede ser utilizado para pizzas, pan, carnes, pescados y verduras� En el horno de leña puede
cocinar cualquier cosa que se hornee en un horno convencional� La principal diferencia es que este horno puede
alcanzar temperaturas superiores a 450°C�
P10. ¿Puedo cocinar carnes y pescados directamente sobre el piso del horno?
Se recomienda que la carne y el pescado o cualquier plato que produzca grasa o líquido de la cocción sea
colocado en un recipiente para evitar manchar el piso del horno�
P11. ¿El horno es a prueba de heladas?
El horno ha sido probado por el fabricante para ser resistente a la congelación hasta los -12°C� Sin embargo se
recomienda utilizar la cubierta exterior resistente al agua que está disponible para una protección adicional�
P12. ¿El horno es impermeable?
El horno ha sido fabricado para ser resistente al agua, sin embargo una humidificación persistente afectará el
horno y la humedad será absorbida� Se recomienda el uso de un protector contra la lluvia�
P13. Si no he usado mi horno por un tiempo, ¿seguirá siendo apropiado para el uso?
Perfectamente, aunque es una buena idea encender un pequeño fuego para calentar lentamente el horno antes
de que empiece a cocinar para "curar" su horno nuevamente�
P14. Si mi horno está húmedo, ¿seguirá siendo apropiado para el uso?
Si no lo utilizó durante un par de meses o el tiempo ha sido constantemente húmedo, podría ser una buena idea
encender un pequeño fuego de 3 a 4 horas antes de empezar a cocinar para "curar" su horno nuevamente�
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