Tīrīšana Un Kopšana - TEFAL PF220838 Instrucciones De Uso

Tauki un eļļas:
tauki padara maizi mīkstāku. Maize arī
labāk un ilgāk glabāsies. Pārāk daudz
tauku palēnina mīklas uzrūgšanu. Ja
izmantojat sviestu, sadaliet to mazos
LV
Olas:
uzlabo maizes krāsu un palīdz veidoties
klaipam. Ja izmantojiet olas, atbilstoši
samaziniet šķidruma daudzumu. Sasitiet
olu un pievienojiet nepieciešamo šķidruma
daudzumu, līdz iegūstat receptē norādīto
Piens:
pienam piemīt emulģējošs efekts, kas
veido viendabīgākas poras, un tādējādi
klaips izskatās pievilcīgāks. Var lietot svaigu
pienu vai piena pulveri. Ja izmantojat piena
SPECIFISKA INFORMĀCIJA ATTIECĪBĀ UZ
MAIZES CEPŠANAS IERĪCI "PAIN & DÉLICES":
SASTĀVDAĻU IZVĒLE JOGURTAM
Piens
Kāda veida pienu es varu izmantot?
Jūs varat izmantot visa veida pienu (piemēram,
govs, kazas, aitas pienu, sojas pienu vai citu
pienu uz augu bāzes). Atkarībā no izmantotā
piena veida jogurta konsistence var atšķirties.
Izmantošanai ierīcē ir piemērots svaigs piens,
ilgākai glabāšanai paredzētais piens, un visi
tālāk aprakstītie piena veidi:
• Sterilizēts, ilgākai glabāšanai paredzēts
piens: No UHT piena pagatavots jogurts
ir stingrāks. No daļēji atkrejota piena
gabaliņos vai padariet to mīkstu.
Neizmantojiet izkausētu sviestu. Neļaujiet
taukiem saskarties ar raugu, jo tie var
aizkavēt rauga izšķīšanu.
šķidruma daudzumu.
Receptes ir izstrādātas, paredzot vidēja
izmēra 50 g olu; ja olas ir lielākas,
pievienojiet nedaudz vairāk miltu, bet, ja
olas ir mazākas — mazāk miltu.
pulveri, pievienojiet ūdens daudzumu,
kas sākotnēji paredzēts pienam. Kopējam
apjomam jābūt vienādam ar receptē
norādīto daudzumu.
izgatavots jogurts nav tik stingrs. Alternatīvi
varat izmantot daļēji krejotu pienu un
pievienot 1 vai 2 ēdamkarotes piena pulvera.
• Pilnpiens: no šī piena pagatavots jogurts ir
krēmīgāks, ar plānu plēvīti virsū.
• Svaigs piens (piens no fermas): šo pienu
iepriekš nepieciešams uzvārīt. Mēs iesakām
to vārīt pietiekami ilgu laiku. Pirms liešanas
ierīcē atdzesējiet to.
• Piena pulveris: no šī piena pagatavots
jogurts ir ļoti krēmīgs. Vienmēr ievērojiet
ražotāja norādījumus uz iepakojuma.
223
Fermentētājs
Jogurtam
Fermentētājs varētu būt:
• vienkāršs jogurts no veikala ar visvēlāko
derīguma termiņu.
• Saldēti žāvēti fermentētāji vai piena
kultūras. Šādā gadījumā ievērojiet
aktivizēšanas ilgumu, kas norādīts
Fermentācijas laiks
Atkarībā no izmantotajām pamata
sastāvdaļām un vēlamā rezultāta jogurta
fermentācija ilgst no 6 līdz 12 stundām.
Šķidrs
Salds
6 stundas 7 stundas 8 stundas 9 stundas 10 stundas 11 stundas 12 stundas
Sūkalu ieraugs (mīkstajam, baltajam
sieram)
Siera pagatavošanai varat izmantot sūkalu
TĪRĪŠANA UN KOPŠANA
fermentētāja lietošanas instrukcijās. Šīs
vielas ir pieejamas lielveikalos, aptiekās
un atsevišķos veselīgas pārtikas veikalos.
• Kāds no jūsu nesen pagatavotajiem
jogurtiem – tam jābūt vienkāršam
jogurtam, iespējami svaigākam. Šo
procesu sauc par "kultūru".
Šīs vielas var pārstāt darboties pārāk
augstā temperatūrā.
Kad pagatavošana ir pabeigta, ievietojiet
jogurtu ledusskapī vismaz uz 4 stundām un
tad izmantojiet 7 dienu laikā.
Stingrs
Skābs
ieraugu vai kādu skābu šķidrumu, piem.,
citronu sulu vai etiķi, kas saraudzē pienu.
• Atvienojiet ierīci no elektrotīkla un ļaujiet
pilnībā atdzist.
• Nomazgājiet pannu un mīcīšanas lāpstiņu
ar karstu ziepjūdeni. Ja mīcīšanas lāpstiņa
ir iestrēgusi pannā, mērcējiet to 5 līdz 10
minūtes.
• Notīriet ierīces korpusu ar mitru sūkļa
audumu. Rūpīgi nosusiniet.
• Ierīci un noņemamās daļas nedrīkst
mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
• Neizmantojiet mājsaimniecības tīrīšanas
līdzekļus, abrazīvus sūkļus vai spirtu.
Izmantojiet mīkstu, mitru drānu.
• Nekad neiegremdējiet ierīces korpusu vai
vāku ūdenī vai citā šķidrumā.
224
LV