Dacă utilizați preparate gata de utilizare,
nu depășiți 750 g de aluat în total.
8. Pâine de cereale integrale. Selectați
acest program atunci când faceți rețete
cu făină de cereale integrale.
9. Pâine rapidă de cereale integrale.
RO
Folosiți acest program pentru a face
mai rapid o rețetă pe bază de făină de
cereale integrale.
10. Pâine de secară. Selectați acest
program atunci când utilizați o cantitate
mare de făină de secară sau alte cereale
de acest tip (de exemplu hrișcă, alac).
11. Aluat de pâine. Folosiți acest program
pentru a face rețete pentru aluat de
pizza, aluat de pâine și aluat de vafe.
Acest program nu coace.
12. Aluat de paste. Folosiți acest program
pentru a face rețete pentru paste de tip
italian sau aluat cu crustă de plăcintă.
13. Prăjituri. Folosiți acest program pentru
a face prăjituri, folosind praf de copt.
Pentru acest program este accesibilă
numai setarea de 1000 g.
Programe specifice pentru mașina de
pâine „Pain & Délices":
18. Iaurt. Folosite pentru a face iaurt pe
bază de lapte de vacă pasteurizat, lapte
de soia sau lapte de capră. Așezați vasul
de iaurt în cuvă (fără capac sau filtrul de
branză de vaci). Odată pregătit, păstrați-l
într-un loc răcoros și consumați-l în
termen de 7 zile.
19. Iaurt de băut. Folosit pentru a face iaurt
de băut pe bază de lapte pasteurizat.
Așezați vasul de iaurt în cuvă (fără
capac). Se agită bine înainte de băut.
Selectarea greutății pâinii
Apăsați pe tasta
pentru a seta
greutatea selectată - 500 g, 750 g sau
1.000 g. Indicatorul luminos se aprinde în
partea opusă setării selectate. Greutatea
14. Coacere.
Folosiți
acest
program
pentru a coace timp de 10 până la
70 min. Acesta poate fi selectat în mod
individual și poate să fie utilizat:
a) după finalizarea programului de aluat
dospit,
b) pentru a reîncălzi sau a face crocantă
suprafața pâinii deja coapte care s-a
răcit,
c) pentru a termina coacerea în cazul
unei căderi de tensiune prelungite în
timpul unui ciclu de pâine.
15. Terci de ovăz. Folosiți acest program
pentru a face rețete de terci de cereale și
budincă de orez.
16. Cereale. Folosiți acest program pentru
a face rețete de budincă de orez, griș și
budincă cu hrișcă.
17. Gem. Folosiți acest program pentru
a face gemuri de casă. Atunci când
se utilizează programele 15, 16 și 17,
să aveți grijă la jeturile de abur și la
eliberarea de aer cald la deschiderea
capacului.
Odată pregătit, păstrați-l într-un loc
răcoros și consumați-l în termen de 7
zile.
20. Branză albă moale. Folosit pentru a
face brânză moale albă din lapte de vacă
covăsit sau lapte de capră. Așezați vasul
de brânză de vacă în vasul de iaurt (fără
capac) și instalați-l în cuvă. Este necesară
o fază de eliminare a zerului. Odată
pregătit, păstrați-l într-un loc răcoros și
consumați-l în termen de 2 zile.
este indicată numai în scop informativ.
Pentru unele programe, nu este posibil
să se selecteze greutatea. Vă rugăm să
consultați diagrama ciclurilor de la sfârșitul
manualului de instrucțiuni.
51
Selectarea culorii crustei
Trei variante sunt disponibile: deschisă /
medie / închisă. Dacă doriți să modificați
setarea implicită, apăsați pe tasta
până
când se aprinde indicatorul luminos aflat
Start / Stop
Apăsați pe tasta
pentru a porni aparatul.
Începe numărătoarea inversă. Pentru
FUNCȚIONAREA MAȘINII DE FĂCUT PÂINE
Diagrama ciclurilor (a se vedea la sfârșitul
manualului de instrucțiuni) indică defalcarea
diferitelor etape, în funcție de programul
selectat. Un indicator luminos indică etapa care
este în curs de desfășurare.
Frământare
Utilizați acest program pentru a forma
structura aluatului și capacitatea sa de
a crește în mod corespunzător.
În timpul acestui ciclu, puteți adăuga
ingrediente: fructe uscate.
Pauză
Permite aluatului să crească pentru a se
îmbunătăți calitatea frământării.
PROGRAMUL CU PORNIRE ÎNTÂRZIATĂ
Puteți programa aparatul pentru
a vă asigura că pregătirea este
gata la momentul ales de dvs.,
până la 15 ore anticipat. Opțiunea
de pornire întârziată nu este
disponibilă pentru programele 5,
11, 12, 13, 14, 15, 16 și 17. Opțiunea
de pornire întârziată nu este
disponibilă pentru programele 5,
11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 și 20.
în partea opusă setării selectate. Pentru
unele programe, nu este posibil să se
selecteze culoarea crustei. Vă rugăm să
consultați diagrama ciclurilor de la sfârșitul
manualului de instrucțiuni
a opri programul sau a anula pornirea
temporizată programată, apăsați pe tasta
timp de 3 secunde.
Creștere
Timp în care drojdia lucrează pentru a
dospi pâinea și a-i dezvolta aroma.
Coacere
Transformă aluatul într-o pâine și
asigură culoarea dorită și calitatea
crocantă a crustei.
Menținere la cald
Menține caldă pâinea timp de 1 oră
după coacere. Se recomandă totuși
să se oprească coacerea pâinii după
finalizarea acestei etape.
Ecranul continuă să afișeze „0:00" în timpul
ciclului de o oră de „Menținere la cald".
La sfârșitul ciclului, aparatul se oprește
automat după producerea mai multor
semnale audio.
Această etapă are loc după selectarea
programului, a culorii crustei și a greutății.
Se afișează durata programului. Calculați
intervalul de timp din momentul când lansați
programul și când doriți ca preparatul dvs.
să fie gata. Aparatul include automat durata
programului selectat. Pentru a accesa
opțiunea de pornire întârziată, apasați
butonul
și imaginea
va fi afișată pe
display împreună cu timpul presetat (15:00).
52
RO