TEFAL PF220838 Instrucciones De Uso página 29

Pentru a selecta timpul dorit, apăsați butonul
. Se aprinde . Apăsați pe pentru a lansa
programul de pornire întârziată.
Dacă faceți o greșeală sau doriți să modificați
setarea de timp, țineți apăsată tasta
RO
când se emite un semnal audio. Se afișează
SFATURI PRACTICE
Toate ingredientele utilizate trebuie să
fie la temperatura camerei (dacă nu este
indicat altfel) și trebuie să fie cântărite
cu precizie. Măsurați lichidele folosind
cupa gradată furnizată. Utilizați lingura
furnizată pentru a măsura cantitățile
exprimate în linguri pe de o parte și
cantitățile exprimate în lingurițe pe
cealaltă parte. Măsurătorile inexacte
Folosiți ingrediente înainte de data de
expirare a acestora și păstrați-le într-un loc
răcoros și uscat.
Făina trebuie să fie cântărită cu precizie
folosind un cântar de bucătărie. Utilizați drojdie
uscată activă (în pungi).
Evitați deschiderea capacului în timpul utilizării
(cu excepția cazului în care se indică altfel).
19°C 19°C
25°C 25°C
ora implicită. Porniți operația din nou.
Unele ingrediente sunt perisabile. Nu folosiți
programul de pornire întârziată pentru rețete
care conțin: lapte crud, ouă, iaurt, brânză,
până fructe proaspete.
vor conduce la rezultate sub nivelul
așteptărilor. Preparatul de pâine este
foarte sensibil la condițiile de temperatură
și umiditate. În timpul condițiilor de
vreme caldă, se recomandă să utilizați
lichide mai reci decât de obicei. De
asemenea, pe timp friguros, s-ar putea să
fie necesar să încălziți apa sau laptele (să
nu depășească niciodată 35°C).
Respectați ordinea exactă a ingredientelor și
cantitățile indicate în rețete. Mai întâi lichidele
și apoi solidele. Drojdia nu trebuie să intre în
contact cu lichidele sau cu sarea. Prea multă
drojdie slăbește structura aluatului, care se va
ridica foarte mult și se va prăbuși ulterior în
timpul coacerii.
22°C 60°C
22°C 60°C
53
Ordine generală de urmat:
Lichide (unt moale, ulei, ouă, apă, lapte)
Sare
Zahăr
Prima jumătate a făinii
Lapte praf
Ingrediente solide specifice
A doua jumătate a făinii
Drojdie
În timpul unei pene de curent de sub
M
Avertizări pentru utilizarea programelor
de pâine fără gluten
Meniurile 1, 2 și 3 trebuie să fie folosite
pentru a face pâine sau prăjituri fără gluten.
Pentru fiecare program, este disponibilă o
singură greutate.
Pâinea și prăjiturile fără gluten sunt potrivite
pentru cei care au o intoleranță la gluten
(suferinzi de boală celiacă) prezent în mai
multe cereale (grâu, orz, secară, ovăz, grâu
tare, alac etc.).
Este important să se evite contaminarea
încrucișată cu făină care conțin gluten.
Procedați cu grijă deosebită la curățarea cuvei
și a paletei de frământare, precum și a tuturor
ustensilelor folosite pentru a face pâine și
prăjituri fără gluten. Trebuie să vă asigurați că
drojdia folosită nu conține gluten.
Rețetele fără gluten au fost dezvoltate pe baza
7 minute, mașina va memora starea proprie
și-și va relua funcționarea odată ce revine
energia electrică.
Dacă doriți ca un ciclu de pâine să urmeze
imediat după un altul, așteptați timp de
aproximativ 1 oră între cele două cicluri
pentru a permite mașinii să se răcească
și pentru a preveni orice impact potențial
asupra procesului de pregătire a pâinii.
La întoarcerea pâinii, se poate ca paleta de
frământare să rămână blocată în pâine. În acest
caz, utilizați cârligul pentru a o scoate ușor.
Pentru a face acest lucru, introduceți cârligul
în arborele paletei de frământare, iar apoi
ridicați-l pentru a o scoate.
utilizării preparatelor (denumite și amestecuri
gata de utilizare) pentru pâine fără gluten,
care sunt de tip Schär sau Valpiform.
Amestecurile de tipuri de făină trebuie să fie
cernute cu drojdia pentru a preveni formarea
de bulgări.
Când programul este lansat, este necesară
asistarea procesului de frământare: răzuiți
orice ingrediente neamestecate de pe părțile
laterale spre centrul cuvei cu ajutorul unei
spatule nemetalice.
Pâinea fără gluten nu poate crește la fel de
mult ca o pâine tradițională. Aceasta va fi de
o consistență mai densă și de o culoare mai
deschisă decât pâinea normală.
Toate mărcile premix nu dau aceleași rezultate:
se poate să fie nevoie să ajustați rețetele. Prin
urmare, se recomandă să efectuați unele teste
(vezi exemplul de mai jos).
54
RO