7. Sladký chlieb. Tento program je
vhodný pre recepty typu briošky,
ktoré obsahujú viac tuku a cukru. Ak
používate hotové zmesi, neprekročte
celkom 750 g cesta.
SK
8. Celozrnný chlieb.
Vyberte
program
pri
použití
receptov
celozrnnej múky.
9. Rýchly celozrnný chlieb. Vyberte
tento program pre rýchlejšie upečenie
výrobkov z celozrnnej múky.
10. Žitný chlieb Vyberte tento program pri
použití veľkého množstva žitnej múky
alebo iných obilnín tohto typu (napr.
pohánka, špalda).
11. Cesto. Pomocou tohto programu
môžete pripraviť cesto na pizzu,
chlebové cesto a cesto na vafle. Tento
program nepečie.
12. Cestoviny. Pomocou tohto programu
môžete pripraviť taliansky typ cestovín
alebo koláčové cesto s kôrkou.
13. Koláč. Pomocou tohto programu
Programy špecifické pre pekárne „Pain
& Délices":
18. Jogurt. Používa sa na prípravu jogurtu
z pasterizovaného kravského, kozieho
alebo sójového mlieka. Vložte nádobku
na jogurt do formy (bez veka alebo filtra
na tvaroh). Po dokončení prípravy dajte
na chladné miesto a spotrebujte do 7 dní.
19. Pitný jogurt. Používa sa na prípravu
pitného jogurtu z pasterizovaného
mlieka. Vložte nádobku na jogurt do
Voľba hmotnosti chleba
Stlačte tlačidlo
pre nastavenie hmotnosti
- 500 g, 750 g alebo 1000 g. Kontrolka sa
rozsvieti oproti zvolenému nastaveniu.
môžete upiecť koláče s práškom do
pečiva. Pre tento program je povolené
len nastavenie 1000 g.
14. Varenie. Pomocou tohto programu
môžete variť 10 až 70 minút. Môže sa
tento
zvoliť aj samostatne a byť použitý:
z
a) po ukončení programu cesta,
b) na ohrev alebo zapečenie povrchu už
upečených chlebov, ktoré vychladli,
c) na dokončenie pečenia v prípade
dlhšieho výpadku napájania počas
chlebového cyklu.
15. Ovsená
kaša.
Pomocou
programu môžete pripraviť kašu a
ryžový nákyp.
16. Obilniny. Pomocou tohto programu
môžete
pripraviť
ryžový
krupicovú kašu a pohánkový puding.
17. Džem. Pomocou tohto programu
môžete pripraviť domáce džemy. Pri
použití programov 15, 16 a 17 dávajte
pozor na uvoľňovanie pary a horúceho
vzduchu pri otváraní veka.
formy (bez veka). Pred pitím dobre
pretrepte. Po dokončení prípravy dajte
na chladné miesto a spotrebujte do 7 dní.
20. Mäkký biely syr. Používa sa na
prípravu mäkkého bieleho syra zo
zrazeného kravského alebo kozieho
mlieka. Vložte nádobku na tvaroh do
nádobky na jogurt (bez veka) a vložte
do formy. Je nutná odkvapkávacia fáza.
Po dokončení prípravy dajte na chladné
miesto a spotrebujte do 2 dní.
Hmotnosť sa uvádza len pre informatívne
účely. Pre niektoré programy nie je možné
vybrať hmotnosť. Pozrite sa do tabuľky
cyklov na konci tohto návodu na obsluhu.
66
Výber farby kôrky
K dispozícii sú tri voľby: svetlá / stredná
/ tmavá. Ak chcete zmeniť základné
nastavenie, stlačte tlačidlo
nerozsvieti kontrolka oproti zvolenému
Zapnutie / Vypnutie
Stlačte tlačidlo
Spustí sa odpočítavanie. Ak chcete zastaviť
POUŽÍVANIE PEKÁRNE
tohto
Tabuľka cyklov (na konci tohto návodu na
obsluhu) uvádza prehľad rôznych krokov
podľa vybraného programu. Kontrolka
označuje, ktorý krok práve prebieha.
nákyp,
Hnetenie
Pomocou
tohto
vytvoriť
štruktúru
schopnosť správne nakysnúť.
Počas tohto cyklu môžete pridávať prísady:
sušené ovocie.
Odpočinok
Umožňuje cestu narásť pre zlepšenie
kvality hnetenia.
PROGRAM ODLOŽENÉHO ŠTARTU
Môžete naprogramovať prístroj tak,
aby príprava bola dokončená v čase,
ktorý si určíte až 15 hodín dopredu. Pre
modely Pain Plaisir programy 5, 11, 12,
13, 14, 15, 16 a 17 nemajú oneskorený
štart. Pre modely Pain & Délices
programy 5, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18,
19 a 20 nemajú oneskorený štart.
Tento krok nastane po výbere programu,
nastaveniu. Pre niektoré programy nie je
možné vybrať farbu kôrky. Pozrite sa do
tabuľky cyklov na konci tohto návodu na
, kým sa
obsluhu.
program, alebo zrušiť naprogramovaný
pre zapnutie prístroja.
odložený štart, stlačte tlačidlo
sekundy.
Rast
Doba, počas ktorej pracujú kvasnice, pre
nakysnutie chleba a rozvoj jeho arómy.
Pečenie
Mení cesto na bochník a zaisťuje
programu
môžete
požadovanú farbu kôrky a úroveň
cesta
a
jeho
krehkosti.
Udržovanie teploty
Udržuje chlieb teplý počas 1 hodiny po
upečení. Avšak odporúčame vyklopiť
chlieb po skončení pečenia.
Na displeji sa ďalej zobrazuje „0:00" počas
hodinového cyklu „Udržovanie teploty".
Na konci cyklu sa zariadenie automaticky
zastaví potom, čo vydá niekoľko zvukových
signálov.
farby kôrky a hmotnosti. Zobrazí sa čas
programu.
medzi okamihom, keď spustíte program
a čas, v ktorom chcete, aby bol váš pokrm
pripravený. Stroj automaticky pripočíta
trvanie programových cyklov. Pre prístup
k oneskorenému štartu stlačte tlačidlo
piktogram
a zobrazí sa predvolená doba (15h00).
Ak chcete nastaviť čas, stlačte tlačidlo
67
SK
na 3
Vypočítajte
časový
odstup
, ktorý sa objaví na obrazovke
.