Puhastamine Ja Hooldus - TEFAL PF220838 Instrucciones De Uso

Vesi:
Vesi niisutab ja aktiveerib pärmi. Samuti
niisutab see jahus olevat tärklist ja
võimaldab moodustada leivapätsi. Vett
võib asendada osaliselt või tervikuna
ET
Rasvad ja õli:
Rasvad muudavad leiva kohevamaks.
Leib säilib ka paremini ja kauem. Liiga
palju rasva aeglustab taina kerkimist.
Kui kasutate võid, murendage see
Munad:
Need parandavad leiva värvi ja
soodustavad leivapätsi kuju moodustumist.
Kui kasutate mune, vähendage vastavalt
Piim:
Piim on emulgeeriva toimega, soodustab
korrapärasemate rakkude loomist ja
seetõttu ka korrapärasema leivapätsi
kujunemist. Võite kasutada värsket piima
TEAVE LEIVAKÜPSETUSMASINA „PAIN &
DÉLICES" KOHTA:
JOGURTI KOOSTISOSADE VALIK
Piim
Mis tüüpi piima tohib kasutada?
Võite kasutada igat liiki piima (näiteks
lehmapiima, kitsepiima, lambapiima,
sojapiima või muid taimseid piimasid).
Jogurti konsistents võib olenevalt kasutatud
piimast erineda. Toorpiim, pika säilivusajaga
piim ja kõik allpool kirjeldatud piimad
sobivad seadmes kasutamiseks:
• Steriliseeritud pika säilivusajaga piim
Kõrgkuumutatud täispiimast saadakse
piima või muu vedelikuga. Kasutage
toatemperatuuril vedelikke, välja arvatud
gluteenivabad leivad, mille jaoks on vaja
kasutada sooja vett (umbes 35 ° C).
väikesteks tükkideks või laske sel eelnevalt
pehmeneda. Ärge lisage sulatatud võid.
Vältige rasva kokkupuudet pärmiga, kuna
rasv võib takistada pärmi niiskumist.
vedeliku kogust. Lisage muna ja vajalik
vedelik, kuni saate retseptis märgitud
vedeliku koguse.
või piimapulbrit. Kui kasutate piimapulbrit,
lisage esialgu piima kogusele vastav
vee kogus: üldmaht peab olema võrdne
retseptis märgitud mahuga.
paksem jogurt. Osaliselt kooritud piim
annab vähem paksu jogurtit. Teise
võimalusena võite kasutada osaliselt lõssi ja
lisada 1 või 2 supilusikatäit piimapulbrit.
• Täispiim: sellest piimast saadakse kreemjam
jogurt, mille peal on õhuke nahakiht.
• Toorpiim (talupiim): seda tüüpi piima tuleb
eelnevalt keeta. Soovitame seda piisavalt
kaua keeta. Seejärel laske sellel enne
seadmesse asetamist jahtuda.
• Piimapulber: seda tüüpi piim annab väga
kreemjat jogurtit. Järgige alati tootja
pakendil olevaid juhiseid.
193
Kääritamisaine
Jogurti jaoks
Kääritamisaine võib olla:
• Poest ostetud tavaline jogurt, mille
aegumiskuupäev on viimane saadaolev.
• Külmkuivatatud kääritamisaine või
piimakultuurid. Sellisel juhul järgige
kääritamisaine kasutusjuhendis näidatud
aktiveerimise kestust. Need ained on
Kääritamisaeg
Sõltuvalt kasutatud põhikoostisosadest ja
soovitud tulemusest kestab jogurti
kääritamine 6–12 tundi.
Vedel
Magus
6 h 7 h 8 h 9 h
Laap (pehme valge juustu jaoks)
Kohupiima valmistamiseks võite piima
hapendamiseks kasutada mõnda laapi või

PUHASTAMINE JA HOOLDUS

saadaval supermarketites, apteekides ja
mõnes tervisekaupade poes.
• Üks teie hiljuti valmistatud
jogurtidest - see peab olema tavaline
jogurt, võimalikult värske. Seda
protsessi nimetatakse „kultuuri abil
valmistamiseks".
Liiga kõrge temperatuur võib toimeainete
omadused hävitada.
Kui jogurt on valmis, pange see külmkappi
vähemalt 4 tunniks ja tarbige 7 päeva
jooksul.
Tugev
Hapu
10 h 11 h 12 h
happelist vedelikku, näiteks sidrunimahla
või äädikat.
• Eemaldage seade vooluvõrgust ja
oodake, kuni see täielikult jahtub.
• Peske vormi ja segamislaba kuuma
nõudepesuvahendiveega. Kui
segamislaba jääb vormi kinni, leotage
seda 5–10 minutit.
• Puhastage seadme kere niiske lapiga.
Kuivatage põhjalikult.
• Seade ja eemaldatavad osad pole sobivad
nõudepesumasinas kasutamiseks.
• Ärge kasutage majapidamises
kasutatavaid puhastusvahendeid,
abrasiivseid lappe ega alkoholi. Kasutage
pehmet niisket lappi.
• Ärge kunagi kastke seadme korpust ega
kaant vette ega muusse vedelikku.
194
ET