Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
8. Pan integral. Este programa debe
seleccionarse cuando se elaboran
recetas a base de harina integral.
9. Pan integral rápido. Este programa
permite elaborar recetas a base de
harina integral con más rapidez.
ES
10. Pan de centeno. Este programa debe
seleccionarse cuando se utiliza una
cantidad considerable de harina de
centeno u otro cereal de este tipo (p.
ej., alforfón o espelta).
11. Subida de la masa. Este programa
permite elaborar recetas de masas para
pizzas, pan, gofres o similares. La masa
no se hornea con este programa.
12. Pasta. Este programa permite elaborar
recetas de masas para pastas o tartas.
13. Pastel. Permite la confección de
pasteles con levadura química. Solo es
posible utilizar la opción de 1000 g con
este programa.
Programas específicos de la
panificadora "Pain & Délices":
18. Yogur. Permite elaborar yogur a base
de leche pasteurizada de vaca, cabra
o soja. Introduzca el recipiente de
yogur en la cuba (sin la tapa ni el filtro
colador). Después de su elaboración,
conserve bien en un lugar fresco y
consúmalo en las 7 horas siguientes.
19. Yogur líquido. Permite
elaborar
yogures líquidos a base de leche
pasteurizada. Introduzca el recipiente
de yogur en la cuba (sin la tapa). Agítelo
Selección del peso del pan
Pulse el botón
para seleccionar 500 g,
750 g o 1000 g de peso. La luz indicadora se
iluminará al lado del peso elegido. El peso
14. Horneado. Permite hornear el pan
entre 10 y 70 minutos. Solo puede
seleccionarse y utilizarse:
a) después del programa de Subida de
la masa.
b) para calentar u obtener una corteza
crujiente de panes ya horneados y
fríos.
c) para terminar el horneado del pan en
caso de producirse un fallo de corriente
prolongado durante su cocción.
15. Gachas. Permite elaborar recetas de
gachas, arroz con leche y similares.
16. Cereales. Permite elaborar recetas
de arroz con leche, sémola con leche,
alforfón con leche y similares.
17. Confituras.
Permite
elaborar
confituras caseras. Cuando esté en
los programas 15, 16 o 17, debe tener
cuidado con el vapor expulsado y las
salpicaduras calientes al abrir la tapa.
bien antes de consumirlo. Después de
su elaboración, conserve bien en un
lugar fresco y consúmalo en las 7 horas
siguientes.
20. Queso fresco. Permite elaborar queso
fresco a partir de leche cuajada de
vaca o cabra. Introduzca el recipiente
colador en el recipiente del yogur
(sin la tapa), e introduzca este último
en la cuba. Es necesario una fase de
escurrido. Después de su elaboración,
conserve bien en un lugar fresco y
consúmalo en las 2 horas siguientes.
se muestra a título indicativo. Algunos de
los programas no permiten seleccionar el
peso. Consulte el cuadro de ciclos al final
del apartado de modo de empleo.
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Selección del nivel de tostado
Hay tres elecciones posibles: poco tostado/
normal / muy tostado. Si quiere cambiar
el ajuste predeterminado, pulse el botón
hasta que la luz indicadora aparezca
Iniciar / detener
Pulse el botón
para poner el aparato
en funcionamiento. El tiempo empezará
FUNCIONAMIENTO DE LA PANIFICADORA
El cuadro de ciclos (consultar el final del
apartado de modo de empleo) le muestra
las diferentes etapas en función del
programa elegido. Una luz indicadora le
indica en qué etapa se encuentra.
Amasado
Confiere la consistencia apropiada a la
masa, permitiendo de esta manera que
suba bien.
Durante este paso se pueden añadir
ingredientes como frutos secos.
Reposo
Permite que la masa se relaje para
mejorar la calidad del amasado.
Subida
Tiempo durante el cual la levadura actúa
PROGRAMA DE INICIO DIFERIDO
El aparato puede programarse hasta con
15 horas de antelación para ponerse
en funcionamiento a la hora
deseada. En el modelo "Plain
Plaisir", los programas 5, 11, 12, 13,
14, 15, 16 y 17 no están disponibles
para la programación diferida. En
el modelo "Plain & Délices", los
programas 5, 11, 12, 13, 14, 15, 16,
17, 18, 19 y 20 no están disponibles
al lado del ajuste elegido. Algunos de los
programas no permiten seleccionar el nivel
de tostado. Consulte el cuadro de ciclos al
final del apartado de modo de empleo.
a descontarse. Para detener el programa
o cancelar el programa de inicio diferido,
pulse el botón
durante 3 segundos.
para subir el pan y desarrollar su aroma.
Horneado
Transforma la masa en miga y permite
tostar la corteza hasta que está
crujiente.
Mantenimiento del calor
Permite mantener el pan caliente
durante 1 hora después de hornearlo.
Se recomienda, de todos modos, sacar
el pan de la cuba cuando finalice el
horneado.
La pantalla mostrará 0:00 durante la hora en
la que se mantenga el pan caliente. Cuando
termine de hacerse el pan, el aparato se
detendrá automáticamente tras emitir unas
señales sonoras.
para la programación diferida.
Este paso se lleva a cabo después de haber
seleccionado el programa, el nivel de dorado
y el peso. El tiempo del programa se muestra
en la pantalla. Calcule el tiempo entre el
momento de inicio del programa y la hora a
la que desea que su preparación para esté
lista. El aparato incluye la duración de los
ciclos del programa automáticamente. Pulse
el botón
para acceder al inicio diferido:
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ES
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