Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
натисніть кнопку
, на екрані з'явиться
піктограма
та буде відображатися час за
замовчуванням (15:00). Щоб установити
час, натисніть кнопку
. Увімкнеться
індикатор . Натисніть
, щоб запустити
програму запуску із затримкою.
UK
Якщо ви зробили помилку або хочете
змінити налаштування часу, натисніть і
КОРИСНІ ПОРАДИ
Усі інгредієнти мають бути кімнатної
температури (якщо не зазначено інше)
і правильно відміряні. Відміряйте рідкі
інгредієнти за допомогою мірного
стакана з комплекту. Використовуйте
надану в комплекті ложку для
відмірювання інгредієнтів столовими
(з одного боку) і чайними (з іншого
боку) ложками. Неправильний вимір
Використовуйте всі інгредієнти до
кінцевого терміну їхнього використання,
зберігайте їх у прохолодному сухому місці.
Борошно потрібно зважувати на точних
кухонних вагах. Використовуйте сухі активні
хлібопекарські дріжджі (у пакетику).
Не відкривайте кришку під час приготування
(якщо не зазначено інше).
19°C
19°C
25°C
25°C
утримуйте кнопку
, доки не пролунає
звуковий сигнал. На екрані відобразиться
час за замовчуванням. Повторіть операцію.
Певні інгредієнти дуже швидко псуються.
Не використовуйте програму запуску
із затримкою для страв із такими
інгредієнтами: непастеризоване молоко,
яйця, йогурти, сир, свіжі фрукти.
призведе до незадовільних результатів.
Процес приготування хліба є дуже
чутливим до температури й вологості.
У випадку високої температури в тісто
варто додавати більш охолоджені рідкі
інгредієнти, ніж зазвичай. За низької
температури, можливо, доведеться
підігрівати воду або молоко
(але не вище 35 °C).
Точно дотримуйтеся послідовності додавання
інгредієнтів і їхньої кількості, указаних у
рецепті. Спочатку заливайте рідкі інгредієнти,
потім засипайте тверді інгредієнти. Дріжджі
не мають вступати в контакт із рідиною або
сіллю. Завелика кількість дріжджів робить
структуру хліба більш чутливою: тісто дуже
високо підіймається, а потім сильно спадає
при випіканні.
22°C
60°C
22°C
60°C
279
Загальна послідовність, якої необхідно
дотримуватися:
Рідкі інгредієнти (м'яке вершкове масло, олія,
яйця, вода, молоко)
Сіль
Цукор
Перша половина борошна
Сухе молоко
Спеціальні тверді інгредієнти
Друга половина борошна
M
Попередження щодо використання
програм для безглютенової випічки
Для приготування безглютенового хліба
або пирогів слід використовувати меню 1,
2 та 3. Кожна програма передбачає лише
одне налаштування ваги.
Безглютеновий хліб і пироги підходять
людям
із
непереносимістю
глютену
(у
результаті
захворювань
черевної
порожнини), присутнього в більшості
злаків (пшениця, ячмінь, жито, овес тощо).
Важливо
уникати
випадкового
забруднювання
продуктів
залишками
борошна з глютеном. Подбайте про
ретельне очищення форми для випікання,
мішалки, а також кухонного приладдя,
яке ви використовуєте для приготування
безглютенових хліба та пирогів. Також
переконайтеся,
що
дріжджі,
які
використовуєте, не містять глютену.
Безглютенові
рецепти
розроблено
Дріжджі
У разі нетривалого збою електроживлення
(до 7 хвилин) прилад зберігає поточний
режим і продовжить роботу після відновлення
живлення.
Якщо потрібно запустити 2 цикли приготування
хліба один за одним, почекайте приблизно
1 годину між двома циклами, щоб хлібопіч
охолола й ніщо не вплинуло на якість хліба.
Перевертаючи хліб, ви можете виявити,
що в ньому застрягла мішалка. У цьому
випадку скористайтеся гачком, щоб
акуратно вийняти її.
Для цього вставте гачок у вісь мішалки та
потягніть її до себе.
використанням спеціальних сумішей (так
званих готових сумішей) для приготування
безглютенового хліба Schär або Valpiform.
Щоб
уникнути
утворення
необхідно ретельно просіяти борошняну
суміш із дріжджами.
Відразу після запуску програми необхідно
забезпечити краще замішування: відділити
неперемішані
інгредієнти
від
форми, замішуючи їх у напрямку центру за
допомогою неметалевої ложки.
Безглютеновий хліб не піднімається так, як
класичний. Він має щільнішу структуру та
блідіший колір у порівнянні зі звичайним
хлібом.
Кінцевий результат може відрізнятися
залежно від марки готової суміші: можливо,
знадобиться дещо змінити рецепти. У
ви
зв'язку із цим рекомендується спочатку
перевірити суміш (див. наведений нижче
з
приклад).
280
UK
грудочок,
стінок
Tabla de contenido
