Hupfer Mobis/P BC-40 Instrucciones De Servicio página 249

Gebruikershandleiding
Het koelmiddel dat in de koelpellet wordt gebruikt, is onschadelijk
voor de gezondheid en het milieu. De vloeistof in de koelpellet is een
mengsel van Glysofor L en water. Ook bij contact met levensmiddelen
is dit koelmiddel niet giftig en ongevaarlijk voor het milieu.
De Mobis Buffetcart heeft een verdamper die op hygiënische wijze
condenswater uit het koelkastcompartiment verdampt.
Verdamping
Als de Mobis Buffetcart wordt verplaatst na lange tijd
te hebben gestaan, kunnen zich grote hoeveelheden
condenswater ophopen. Het gecondenseerde water
creëert een zichtbare stoomwolk in de verdamper.
Bij nieuwe buffetwagens van Mobis kan het condens-
water in de opvangslangen een plastic geur aan-
nemen die merkbaar is wanneer het verdampt.
Laden
Alle laden zijn frameladen, die in GN-bakken worden gehangen. In
elke lade past een GN-1/1-bak of het overeenkomstige aantal kleinere
1/2, 1/3 of 2/4 bakjes.
Elke lade heeft een bepaalde hoogte, zodat GN-bakken van verschil-
lende hoogte ingehangen kunnen worden. De GN-bakken zijn niet in
de verpakkingsinhoud inbegrepen.
Lekbak
De lekbak wordt gebruikt om twee thermoskannen op het tafelblad
van de Buffetcart te plaatsen. De lekbak voorkomt dat vloeistof op
het werkvlak druppelt. De lekbak is van roestvrij staal en kan in de
wasinstallatie schoongemaakt worden.
Afdekplaat
De afdekplaat biedt bijvoorbeeld de volgende toepassingsmogelijk-
heden:
■
afdekken van de koelplaat
■
afdekken van de GN-bak met brood of broodjes
■
snijplank
De afdekplaat kan in de wasinstallatie gereinigd worden.
Mobis® Buffetcart Plus
12 / 44