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Mobis
Buffetcart Plus
®
Guide rapide
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Le guide rapide ne remplace pas le manuel d'utilisation.
Respectez les instructions du manuel d'utilisation.
Fonctionnement du refroidissement
Le Mobis Buffetcart refroidit avec un accumulateur de froid
N'Ice & Easy®. Pendant les périodes de refroidissement,
l'accumulateur de froid se refroidit. Un réfrigéré répartit le
froid dans le bloc de tiroirs réfrigéré. Pendant la période de
distribution, l'accumulateur de froid refroidi permet de couper
l'alimentation secteur. La commande refroidit l'accumulateur
de froid en fonction des périodes de distribution program-
mées.
■
Reliez le Mobis Buffetcart à l'alimentation secteur.
■
Vous pouvez utiliser le Mobis Buffetcart sans courant sec-
teur pendant les périodes de distribution indiquées.
■
En dehors des périodes de distribution, vous pouvez
couper l'alimentation secteur du Mobis Buffetcart pendant
environ 3 minutes.
■
Laissez toujours le réfrigéré activé.
■
Tenez compte des périodes de distribution indiquées
dans le tableau.
Période de dis-
Début
tribution
Mise en service de l'appareil de transport
L'appareil de transport doit être pré-refroidi pendant
12 heures pour refroidir correctement les aliments en mode
hors secteur.
1.
Connectez l'appareil de transport à l'alimentation élec-
trique.
2.
Vérifiez que la prise de courant fournie est correcte-
ment branchée.
3.
Appuyez sur l'interrupteur marche-arrêt
�� L'écran indique la température réelle dans la
chambre froide.
Régler la température
1.
2.
Chargez l'appareil de transport
1.
2.
3.
Distribution des repas
1.
2.
Déplacement de l'appareil de transport
Risque d'écrasement
Fin
Les appareils de transport roulant de manière incontrôlée
peuvent écraser des personnes.
−
−
−
−
−
1.
2.
3.
.
Appuyez sur la touche SET
�� L'écran indique la température nominale actuelle.
Maintenez la touche SET
tionnez la température nominale souhaitée à l'aide des
touches Haut et Bas
�� La température nominale est modifiée.
Bloquez l'appareil de transport avec les freins.
Vérifiez la température sur l'écran.
Chargez l'appareil de transport. Tenez compte de la
hauteur maximale des bacs gastroNorm.
N'ouvrez les tiroirs que brièvement pour retirer les
repas.
Fermez les tiroirs immédiatement après le retrait.
AVERTISSEMENT
Ne laissez jamais l'appareil rouler sans surveillance.
Déplacez l'appareil de transport dans des montées ou
des descentes uniquement si vous êtes en mesure de
le contrôler. Demandez si nécessaire l'aide d'une deu-
xième personne.
N'arrêtez l'appareil de transport que sur des surfaces
horizontales.
Lorsque vous arrêtez l'appareil de transport, bloquez-le
au moyen des deux freins.
Fixez la direction des roulettes dans la direction « droit
devant ».
Débranchez la fiche secteur.
Desserrez les freins.
�� Vous pouvez déplacer l'appareil de transport.
Bloquez l'appareil de transport une fois à l'arrêt avec
les freins.
.
enfoncée et sélec-
.
